ホーチミンの素敵なショップディスプレイ ホーチミンの街はとてもオシャレなカフェやレストランが沢山！ フランスの植民地時代や中国からの侵略の歴史に影響を受けた建物やインテリアなどは、そこにいるだけでノスタルジックな雰囲気を味合えます。 私は普段日本でディスプレイの仕事をしているのですが、ホーチミンのショップディスプレイもやはり色の使い方や構成が日本とは違い、見ていてとても新鮮で勉強にな...続きを読む

ベトナムのコーヒー事情 ベトナムがコーヒー豆の輸出量が世界で第2位という事は知っていますか？ 意外に知られていないベトナムのコーヒー事情についてまとめて見ました。   ①＜ベトナム産コーヒーの特徴＞ コーヒーの豆にはアラビカ種とロブスタ種の二種類があります。 アラビカ種は、高品質なレギュラーコーヒーとして人気があります。 世界のコーヒー生産量の約70％がこの...続きを読む

ホーチミンの 最新ルーフトップバー＆レストラン！   中心街に注目のルーフトップスペース！ インターコンチネンタルホテルといえば、観光名所の一つでもある中央郵便局のすぐ裏手。さらにその横に、Deutsches House（German House）というビルができました。一等地にできた先鋭的なビルで、その中に入るテナントには注目が集まっていましたが、ルーフトップスペースに、素敵...続きを読む

ベトナム料理？中華料理？欲張りさん向け料理店 今日の朝ごはんは何にしよう、、ベトナム料理？中華料理？迷ってどちらも食べたい欲張りさん向けにとっておきの店を見つけましたのでご紹介します。ホーチミン1区の中心地から4区へ渡る橋の付近、中国語表記の看板なので中華料理と思いきやどちらも扱う嬉しい店舗です。   店員さん同士はベトナム語で会話 日曜の早朝に尋ねましたが朝から非常...続きを読む

メイドインベトナムの香水をお土産にいかが？ ホーチミンの街を歩いていると食べ物の美味しそうな匂いにつられて、ついお店に入ってしまいそうになりますが、前回ホーチミンに来た時に比べて、香りを意識したホテルやショップが増えているように感じます。 ホテルでのアロマデュフーザーはもちろん、２階に上がる階段でもお香を焚いていたり、 そういえば昨日乗ったタクシーも良い香りがしました。また街ですれ違...続きを読む