ベトナム・ホーチミンの超人気店!ウナギの春雨麺料理店  - ホーチミン転職・就職 クイックベトナム

  • 求人情報
  • ベトナム・ホーチミン
    転職支援サービス
    • チャンスが広がるベトナム就職
    • ご就職・転職の流れ
      (転職を検討・迷っている方もお気軽に)
    • ベトナム・ホーチミン転職で
      弊社が選ばれる理由
    • キャリアコンサルタント紹介
    • 弊社をご利用いただいた皆様の声
    • クイックの人生・ビジネス無料相談
  • ベトナム現地の
    最新情報コラム
  • 会社概要
  • 企業のご担当者様へ
  • クイック登録
  • 無料LINE相談

telephone

search

ベトナム現地の最新情報コラム※毎週金曜日更新中

  • Home > 
  • ベトナム現地の最新情報コラム > 
  • ベトナム・ホーチミンの超人気店!ウナギの春雨麺料理店 

公開日:2019/10/04

ベトナム・ホーチミンの超人気店!ウナギの春雨麺料理店

ベトナム ホーチミン ウナギ専門店 Miến Lươn Thanh Thảo

ホーチミン1区中心地・ベンタイン市場付近の路地裏に何やら午前中から店前に人だかりが、、。
どんな麺料理屋かと思えば、「うなぎ」の春雨専門店登場!残念ながらうなぎの身の締まった肉厚ホクホク感はありませんでしたが、珍しい組み合わせに思わずリピートしたくなるお味でしたのでご紹介します。

 

目次

  • ウナギ専門店【Miến Lươn Thanh Thảo】
  • 使用される「田うなぎ」とは?
  • メニュー
  • 1日250~300杯!
ウナギ専門店【Miến Lươn Thanh Thảo】

ベトナム ホーチミン ウナギ専門店 Miến Lươn Thanh Thảo

20年以上続く北部名物ウナギ春雨料理店【Miến Lươn Thanh Thảo】。近所にお住いの方だけでなく、バイクで30分以上かけて足を運ぶほど人気の有名店。路地裏の店舗なので、ふらっと見つけるのも困難ですが早朝から2階の席が埋まるほどの人気ぶりです。

 

使用される「田うなぎ」とは?

ベトナム ホーチミン ウナギ専門店 Miến Lươn Thanh Thảo

日本で食べるような甘たれのかかったかば焼きのウナギに比べて肉厚はあまりなく、細くて身体も黒っぽくなく、薄茶色の皮膚で覆われているのでアナゴのようです。日本でも用水路や田んぼ・沼に生息しており、蛇と勘違いするくらいの細身。日本ではあまり食べられてませんが中国でも炒め物・揚げ物などで見掛けるようです。

 

メニュー

ベトナム ホーチミン ウナギ専門店 Miến Lươn Thanh Thảo

・Miến  lươn nước(うなぎ春雨スープ)  67,000VND(335円)
・Miến lươn xào(うなぎ春雨炒め)       79,000VND(390円)
・Miến cua nước(蟹春雨スープ)    92,000VND(470円)
・Miến lươn xào(蟹春雨スープ)    102,000VND(510円)
メニューには値段は記載されていません※上記は2019年10月の価格
価格に関しても若干高く、地元ベトナム人の間でも日常食べに行くような金額ではないですが、
エアコン完備の店内で1杯80,000VND(400円)以下でおさえられるなら有難い1品です。
量も多すぎず少なすぎず、また食べたくなる気にさせるようなちょうど良い加減でした。

 

1日250~300杯!

ベトナム ホーチミン ウナギ専門店 Miến Lươn Thanh Thảo

6時~13時までの営業ですが、1日250~300杯の売れ行き!春雨スープの上にカリカリに揚げたウナギが乗っており、真っ黒なので心配になりますがとても香ばしくて美味しいです。日本のうなぎ屋に行ってお通しで出てくるような、ウナギの骨のから揚げのような食感です。他の麺でも試してみる価値はありますが、殆どの方がスープ春雨をオーダー。 鶏ガラスープに絡まり一番美味しい味わえる麺かもしれません スープも揚げうなぎを引き立てるようなさっぱりとした仕上がりで、焼き春雨(Mien Xao)にもセットで付いてきます

元々は北部料理ですが、一度食べると癖になるうなぎ春雨料理。肉厚感は期待せず、うなぎの香ばしさを味わって頂くようスープと炒め物どちらも試して頂きたいです。ホーチミン在住中に是非足を運んでみてくださいませ。

店名:Miến Lươn Thanh Thảo
住所:176/13 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間:6:00〜13:00無くなり次第終了
電話:028 3822 9179

クイックベトナム 【執筆者】クイックベトナム Facebook QUICK VIETNAM CO.,LTD 親会社の(株)クイックは東証プライム市場上場企業で安心。ベトナム10年の実績があり正規人材紹介ライセンス取得業者。ベトナム法人立上げに関わった代表の古屋をはじめ、ベトナム歴の長いキャリアコンサルタントが在籍。
  • ベトナム生活お役立ち情報

ベトナム料理 麺 ローカル 朝食(モーニング) 昼食(ランチ)

タグ内類似記事(ランダム)

  • 焼きたてパンでサクサク♪ホーチミンで人気のバインミー屋のご紹介 焼きたてパンでサクサク♪ホーチミンで人気のバインミー屋のご紹介 ベトナム料理 ローカル 朝食(モーニング)
  • ベトナム北部・サムソン市のローカル市場と食卓 ベトナム北部・サムソン市のローカル市場と食卓 ベトナム国内旅行 ローカル
  • ダナン名物ばあちゃんのミー・クワン(Mì Quảng) ~看板猫もくつろぐBún Bà Hoàn~ ダナン名物ばあちゃんのミー・クワン(Mì Quảng) ~看板猫もくつろぐBún Bà Hoàn~ 麺 ベトナム国内旅行 夜 ローカル 朝食(モーニング) 昼食(ランチ)
  • ホーチミン市で手土産に悩んだら!ローカルどら焼き(パンケーキ)ショップご紹介 ホーチミン市で手土産に悩んだら!ローカルどら焼き(パンケーキ)ショップご紹介 スイーツ ドリンク ローカル お土産

カテゴリ内類似記事(新着順)

  • 在住者必見!?ベトナムの旧正月(テト)のホーチミン市内の様子をレポート! 在住者必見!?ベトナムの旧正月(テト)のホーチミン市内の様子をレポート!
  • ベトナムの大人気リゾート地フーコックのおすすめレストラン2選をご紹介! ベトナムの大人気リゾート地フーコックのおすすめレストラン2選をご紹介!
  • アオザイを着て写真が撮れる!ホーチミン市内観光スポット【アオザイ博物館】をご紹介 アオザイを着て写真が撮れる!ホーチミン市内観光スポット【アオザイ博物館】をご紹介
  • 【ホーチミンにて英語力向上】英語学習に熱心なベトナム人グループに潜入してみた!! 【ホーチミンにて英語力向上】英語学習に熱心なベトナム人グループに潜入してみた!!
  • 転職をご検討中の求職者様
    お問い合わせはこちら
  • 企業のご担当者様
    弊社サービス紹介はこちら

タグ

カテゴリ

  • ベトナム求人
    最新トレンド(32)
    ベトナム求人最新トレンド
  • ベトナム就職・
    転職手引き(78)
    ベトナム就職・転職手引き
  • ベトナム生活
    お役立ち情報(591)
    ベトナム生活お役立ち情報
  • ベトナム転職
    必須情報(12)
    ベトナム転職 必須情報

ベトナムビジネスの歩き方

おすすめ記事

  • ベトナム移住は甘くない?!ビザの観点から解説【メリットやデメリットも】 ベトナム移住は甘くない?!ビザの観点から解説【メリットやデメリットも】 2022/09/20
  • 労働許可書申請書類(準備書類)の公証手続きについて 労働許可書申請書類(準備書類)の公証手続きについて 2022/09/30
  • バインチュンとは?ベトナムのお正月の定番! バインチュンとは?ベトナムのお正月の定番! 2022/10/28
  • ベトナム・ホーチミン転職成功のご登録者(30代・日系飲食店での店舗管理および新店舗立ち上げポジション) ベトナム・ホーチミン転職成功のご登録者(30代・日系飲食店での店舗管理および新店舗立ち上げポジション) 2022/12/09

クイック登録

(1分で完了)

ご登録頂くと
ベトナム転職ノウハウ
小冊子プレゼント!

お問い合わせ

ベトナム就職Q&A

転職サポート申し込み

  • HOME
  • 求人情報
  • ベトナム・ホーチミン転職支援サービス
    • チャンスが広がるベトナム就職
    • ベトナム・ホーチミン転職で弊社が選ばれる理由
    • ご就職・転職の流れ
    • キャリアコンサルタント紹介
    • 弊社をご利用いただいた皆様の声
    • クイックの人生・ビジネス無料相談
  • ベトナム現地の最新情報コラム
  • 会社概要
  • 利用規約・個人情報保護
  • お問い合わせ
  • クイック登録
  • ベトナム就職Q&A
  • 自社スタッフ・インターン募集
  • パートナー企業募集(人材紹介会社)
  • 採用をお考えの企業のご担当者様へ

4F IBC Building, 1A Cong Truong Me Linh Street, Dist 1, HCM City, Vietnam
電話 +84-28-3823-6001Mail  info@919vn.com
FAX +84-28-3823-6002

  • RSS
  • instagram
  • instagram
SSL GMOグローバルサインのサイトシール
Copyright © Quick Vietnam Co., Ltd. All Rights Reserved.