ベトナム料理 朝食（モーニング） 昼食（ランチ） ローカルめし ホーチミンでキングオブコムタムとして大人気の「Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ」について ベトナム料理についてベトナム在住者だから知っているストリートグルメが存在します。 地元の人に愛されている料理は本当に美味しいですし、旅行者や外国人にはアクセスが難しいです。今回ご紹介するコムタムはまさにホーチミンの地元メシ（屋台飯）の代表ともいえます。 そもそもコムタムとは砕いた米を調理した米飯。コムタムのルーツ ... 続きを読む

ホーチミン B級グルメ ローカルめし まぜそば ホーチミンのソウルフードでもあるブン焼肉混ぜそばの名店 「Bun Thit Nuong Chi Tuyen」について   麺料理が多いベトナム料理でも日本人が良く知っている麺類は「PHO（フォー）」や「BUN CHA(ブンチャー）」など限られてはいます。本当に美味しい地元の方に愛されているベトナムB級グルメ麺料理の多くは屋台が多く、残念ながらレストランなどで食べる事が出来ないです。 地元の人気店ほど、注文方法やメニューも ... 続きを読む