2018/09/21
ベトナム料理？中華料理？欲張りさん向け料理店
今日の朝ごはんは何にしよう、、ベトナム料理？中華料理？迷ってどちらも食べたい欲張りさん向けにとっておきの店を見つけましたのでご紹介します。ホーチミン1区の中心地から4区へ渡る橋の付近、中国語表記の看板なので中華料理と思いきやどちらも扱う嬉しい店舗です。
店員さん同士はベトナム語で会話
日曜の早朝に尋ねましたが朝から非常に賑やか。朝ごはんでしたので店内の回転率も良く、来店人数が1～2名の場合はもれなく相席で通されます。稼ぎ時である早朝なのでスタッフさん方のきびきびとした動きが印象的でした。
絶妙な日本語メニュー表記
翻訳が合ってるのか合ってないのか、、、、。なんとなく理解はできますが、出てくるまでのお楽しみ的なところが海外のいいところですね。ちなみに日本語だけでなく、中国語、韓国語、ヒンドゥー語、タイ語(？)にも対応しており、地元の方だけでなく外国人も取り込もうとしてます。
人気の麺料理
こちらはフーティウミー。ベトナム南部名物の米麺フーティウと黄色の中華麺ミーの2種類同時に食べられるメニューです。豚、鶏と選べますが今回は店内で多く皆様が注文していた白身魚をチョイス。塩ベースのあっさりとしたスープは、飲みすぎた次の日の胃を優しく包んでくれます。もう一枚写真の麺は、ブンいい北部の米麺であっさりしたスープと相性抜群！スルスルと食べれるので朝食にも最適です。
肉汁溢れる手作りシュウマイ
点心のメニューも豊富でシュウマイや餃子など、麺料理と一緒に食べたくなるものばかりでした。中でも今回頼んだシュウマイ絶品。肉汁がジューシーで食べ応え抜群。苦手な方もいらっしゃいますが歯で噛み砕けるほどのコリコリの食感の軟骨がアクセントで入っておりました。もちろんお持ち帰りもできます。
店内も割と清潔で、ローカル麺屋へ朝食アテンドする際にとてもカジュアルに利用しやすい店でした。ベトナム料理だけじゃなく点心も食べたい、、、という時に是非お立ち寄りください。食べ物に溢れるグルメ天国ホーチミンでご自身のお気に入り店を開拓していきましょう！
店名；DIEM TAM 134
場所：147 Ký Con, Phường Nguyễn Thái Bìn, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間：6:00～12:00 ※毎日営業してますが12:00まで営業
