2019/04/12
ダナンで一番のイケメンが営む激安ベトナム料理店 ～Cơm gà Cấp Tiến – Nguyễn Hoàng～
とつぜんですが、皆様は「イケメン」という言葉からどのような男性を想像されることでしょうか。もちろんカッコいい＝イケメンなわけですが、カッコよさというものにもいろいろと種類がございます。今回、私がダナンで一番のイケメンとご紹介させていただきますのは、「確かな強さに裏打ちされた優しさがにじみ出ているイケメン」という、ハードボイルド好きにはたまらないタイプの男性でございます。そんなイケメンがオーナーで、なおかつ運が良ければ自分の注文した料理の調理を担当してくださり、最高の形でダナンのローカル食が楽しめるという、存在そのものが「欲張りわがままセット」のようなお店、それが【Cơm gà Cấp Tiến – Nguyễn Hoàng】でございます。
超アリーナ席からワイルドな調理風景が楽しめる
そのわけはキッチンが通りに面しているためなのですが…もう少しで路上にはみ出すぐらいのワイルド・ストリート・スタイルとなっております。のみならず、こちらのお店の料理スタイル自体がワイルドそのものであり、ほとんどの料理に巨大な中華鍋と強烈な火力が用いられます。年季の入ったガスコンロは時に火柱をぶち上げ、中華鍋を爆発炎上させようというエンターテイナーぶりを発揮してくれます。料理を注文しさえすれば、そのような手に汗握るスリリングな調理風景を超至近距離から楽しめるというのもこの店の売りです。正直なところ、一歩間違えれば「あわや」ということも何度かありましたが、刺激がお好きな方にはたまらないと思います。演出でもなんでもないところが高ポイントですね。
「ふつうに美味しい」という魅力
先にお詫び申し上げますが、肝心の料理の写真データが残っておりません。私が自分のために撮りだめしたメニュー写真と解説でご容赦ください。
私がこのメニュー豊富なお店で最も愛するのが30,000VND（約150円）のCơm chiên hải sản（海鮮チャーハン）ですが、この一品がそのままお店の魅力を最も端的に示しているといって過言ではありません。
世界的に有名なミーケビーチを有し、その海の美しさから「東洋のハワイ」と呼ばれているダナンです。旅ガイド情報誌などでも「ダナンを訪れたら、ぜひとも海沿いの地場のお店で新鮮な海鮮料理を楽しもう」とさんざん連呼されています。しかしながらダナン市街地ど真ん中のこの店で、どのような海鮮チャーハンが出されるのか？ これまた手に汗にぎる思いで事の成り行きを見守っていたところ――わがイケメンはやおらキッチンの片隅に置かれていた冷蔵庫に歩み寄ると、冷凍庫から遠目にもそれとわかるシーフードミックスの袋を取り出したのでした…イケメンはシーフードミックスを計量カップにきわめて無造作に注ぐと、そのまま中華鍋で玉子チャーハンを作り始めました。それから頃合いを見計らい、中華鍋にシーフードミックスを投入し、観光ではなく食事に来た客のための海鮮チャーハンを完成させたのでした。気取りやしゃらくささの微塵もない、そのイケメンぶりは、思わず喝さいを叫びたくなるほどでした。ほどなくして席に届けられた、「おら、食え…腹いっぱい、な」というツンデレ風イケメン感に満ちた山盛りのチャーハンを口に含んだ瞬間、私はこう感じました――ああ、ふつうに美味しい、そんじょそこらのチャーハンだ、と。それはもう、これ以上にはないほどに、エビとかイカとかが入ったふつうに美味しいチャーハンだったのでした。
チャーハンを待ちながら
さてこのイケメン、私より二十ほど歳が上の日本人のお姉さまも「魂がしびれるよね！」とのたまうほどのイケメンぶりでした。二人してお店に毎日のように通いつめ、お姉さまと私は語らっていました、、、。
「おとっつぁんは本当にカッコいいよねえ」
「ええ、おとっつぁんは最高にカッコいいです」
「ダナンで一番のイケメンはおとっつぁんだね」
「ええ、おとっつぁんですね。まあ息子さんたちも悪くないですが」
「悪くないよ！ おかっつぁんも美人だしさ」
「いわれてみればそうですね。いい男にはいい女ってわけですか」
「そうそう」
「私にはいい悪い以前に彼女自体がいないわけですが」
「お察しだね」
などとやっているところに御年70近くかというイケメンおとっつぁんが手ずからチャーハンを届けてくれ、礼を言うとニヤリと笑ってくれたことが忘れられません。
【Cơm gà Cấp Tiến – Nguyễn Hoàng】
住所：190 Nguyễn Hoàng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 ベトナム
営業時間：月―日10：00～22：00
備考：ベトナム語ができなくても、会計時、息子さんたちは金額を英数字で教えてくれます。単語は
「チキン」はわかってくれました。
Quick Vietnam インターンShin
