2017/12/08
日本で人気のチーズタルト ホーチミン初上陸
チーズタルトといえば日本でも人気洋菓子として専門店がいくつかございますが
今回、2017年11月にホーチミン中心地にベトナム進出したチーズタルト専門店のご紹介です。
【BAKE】
アジア各国に展開
日本国内にも約20店舗展開し、アジア（韓国、中国）、東南アジアにもベトナム含め28店舗も
海外展開しております。
創業からまだ4年しか経っておりませんが、毎月一店舗出店している今勢いのあるチーズタルトチェーン店です。店舗コンセプトにもこだわりがあり内装に目を惹きつけられますので、
写真好きなベトナム人も購入時に撮影は欠かせません。
ジャパンクオリティー
ベトナム店舗でも日本販売分と変わらず、こだわりの素材を使用しているのでジャパンクオリティーを保ったまま召し上がれますので安心ですね。焼きたてが売りなので、サクッとした香ばしいクッキー生地にふわっとしたチーズムースを味わうことができます。メニューはチーズタルト1点のみ限定。
気になる販売価格
販売価格は1個50,000ドン(250円) 6個で280,000ドン(1400円)と日本よりも少し高めです。
原材料やらテナント家賃までの経営コストを勘案するとどうしても価格が上がってしまうため、日本の生活水準に比べベトナムの方が高いとなると受け入れられるのには時間が掛かりそうです。流行りものに敏感な20代の若者が多い街なので、一過性でなく安定的に人気が続けば街の中心地以外でも広がる可能性はあります。美味しくて食べたいけど、、、ベトナム人の方々も価格に関してはシビアにみています。
【Hokkaido Baked cheese Tart】
マレーシア発チーズタルトチェーン店
髙島屋ホーチミン店の地下2階にオープンしたチーズタルト専門店。
店名に『北海道』と名前が付いておりますが、マレーシア発でアジア各国で展開中。
北海道のチーズタルトに影響を受け、牛乳50％、チーズ90％は日本産の物を取り寄せ使用。
通常のプレーンに抹茶あずき類の2種類です。
1個35,000ドン(175円)とリーズナブルな価格設定。イートインスペースもあるので焼き立てを
その場で食べれることができます。
スイーツ激戦区ホーチミン中心地
飲食店の入れ替わりが激しいホーチミン市内。
新しくオープンして半年、1年後には別のお店になる事は実際にはよくあることです。
経営を続けるだけでも苦難ですので、衰退しないよう頑張って頂きたいです。今回ご紹介した2店舗はどちらも同時期にオープンされましたので期待が高まります。
包装もしっかりしているので、お渡しする相手にも喜ばれます。是非お手土産にお立ち寄りください。
店名：BAKE
住所：68 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
店名：HOKKAIDO BAKED CHEESE TART
住所： B2-21 Saigon Centre,65 Le Loi street,District 1,Ho Chi Minh city
