公開日:2023/02/17
ホーチミン1区のショコラトリー！【Binon Cacao】をご紹介
今回は日本人経営のショコラトリー【BinonCacao】についてご紹介致します。ベトナムは世界でも有数のカカオの生産地として注目されています。BinonCacaoは、ベトナム南部湾岸都市ブンタウにカカオ農場を持ち、そこで栽培されたカカオを使用したチョコレート商品が人気なお店です。包装も丁寧にされているので、お土産やプレゼントとしてお渡しすれば、喜ばれること間違いないです。
場所、雰囲気、商品について
場所はホーチミン中心地から車で５分程、ホアルー競技場からも徒歩５分ほどの距離にあります。グエンティンミンカイのヘムにあるので見つけやすい場所となっております。
BinonCacaoのチョコレートはブンタウの自社農園にて栽培されたカカオを使用しており、香りも芳醇で程よい苦みが特徴です。ベトナム人スタッフの方は、日本語も流暢で親切に商品詳細も教えて頂ける上に、試食もさせていただきました。
店内には、農場で育ったカカオを使用したチョコレート商品が豊富に並べられています。定番のタブレットチョコレートからボンボンチョコレート・生チョコ、シュークリームやケーキの販売もございます。（※ケーキは事前予約が必要となります）
中でも目を引いたのが…
スティック型のチョコレートです！１７種類のフレーバーがあり、1本26,000VND（約130円）です。筆者が購入した紅茶味のチョコレートは紅茶の香りと程よい甘さで大変美味でした。15本購入すると専用の箱でラッピングしていただけるのでプレゼントにもおススメです。
また、ベトナムのショコラトリーではなかなかお目にかかることができないショコラサンドクッキー45,000VND（約210円）やカカオニブ200ｇ96,000VND～（約480円）などもございます。カカオニブは、栄養豊富で健康や美容効果も高いスーパーフードです。Amazonで購入すると500ｇ1900円程ですが、Binon Cacaoでは500ｇ170,000VND（約950円）で購入可能です。カカオニブのみでは苦味強いので抵抗がある方には、フルーツとカカオニブに蜂蜜で甘味を加えたフルーツグラノーラ200ｇ125,000VND～（約700円）がおすすめです。
まとめ
ブンタウにあるカカオ農場BINON CACAO PARKでは、フレッシュなカカオからチョコレートになるまでのプロセスの見学やチョコレートづくりの体験もできるそうです。筆者も機会があれば、是非行きたいと思います。BINON CACAOはいずれは日本への進出も検討されているそうなので、日本で商品を買える日も近いかもしれません。
※商品のデリバリーサービスも可能なのでご利用の方はFace bookのメッセンジャーよりご連絡を推奨致します。日本語対応可。
お店情報
店名：Binon Cacao
住所：12H Đ. Nguyễn Thị Minh Khai, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
営業時間：平日８：００～１９：４５、土曜日８：００～１７：００
※定休日 日曜日
電話番号：097-117-3455
Face book：
※営業時間や値段など、時期によって変わる可能性がございます。お店の最新情報をご確
認下さい。
