2018/01/19
ホーチミン進出！大阪で有名な「油そば」専門店きりん寺
毎月、数店の日本食レストランが新規オープンしているベトナム・ホーチミン。
日本食の代名詞になりつつあるラーメン専門店は特に勢いがあります。
日本でも地方都市では少ない業態の「油そば」（スープがないラーメン）まで進出しています。店舗名は「きりん寺」、大阪地区では9店舗もある有名店「きりん寺」の海外1号店になります。参照：きりん寺のホームページ
ホーチミン在住の日本人でも日本では食べた事がなく、ホーチミンで初めて「油そば」を食べる方も多数います。ベトナム語訳の看板も「Mi Kho Nhat Ban」と「スープなし日本ラーメン」としています。
お店の場所は市内中心地の1区になり、地価が高いエリアにもかかわらず、一杯68,000VND(約340円）とローカルのＰＨＯ高級店と変わらない価格で提供しています。
からあげもあり、一皿88,0000VND（約440円）と主役の油そばより高くはなっていますが、6個でボリュームはあります。ちなみにビールは100円前後でローカル料金と同じです。定食みたいに油そば、からあげ、ビールの3点で1000円以内にはなります。
気になるお味の方は、日本と変わらないレベルで、美味しいです。からあげも納得できる感じでもありました。価格と品質のバランスが良い気がしました。
店内はベトナム人の調理担当者がテキパキと油そばをゆで、つけだれに混ぜていました。
おそらく自家製麺ですが、そこそこ太麺でコシがあり、ベトナムに多いゆですぎ麺ではなかったです。2017年11月にオープンしたばかりですが調理基準がしっかり教育されている気がしました。継続的に品質を維持できることを期待したいです。
普通のラーメンに飽きた時にも選択できるラーメン店になり、日本人在住者にはありがたい選択肢が増えています。もはやホーチミンのラーメン店の店舗数やバリエーションは日本の地方都市よりは高くなっている気がします。ラーメン好きな方にとってホーチミンは最高の環境になっています。ベトナム・ホーチミン転職を検討している方は是非、ホーチミンに一度ご渡航頂きラーメンレベルの高さを実感頂ければと思います。
以下店舗詳細
店舗名：油そば きりん寺(KIRINJI)
住所：53 Trung Dinh street,Ben Thanh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号：028 2253 4318
