ホーチミン高島屋で開催中「月餅フェスティバル」の視察レポート

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公開日:2026/09/04

今回紹介するのはベトナムでも親しまれている「月餅」です。月餅という名前は聞いたことがあっても、中華街などで見かける程度で詳しく知る機会がなかったという方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、ホーチミンの高島屋が8月14日（金）から9月25日（金）まで開催されている月餅フェスティバルの様子をお届けしたいと思います。

写真①

月餅は中国発祥のお菓子で、中国だけでなく、台湾やベトナムなどでも親しまれています。ベトナムでは、中秋節の時期に月餅を食べる習慣があります。月餅の丸い形は満月を表しており、家族の団らんや幸せを願う意味が込められています。

そのため、ベトナムでは中秋節が近づくと、街中の店舗や百貨店などでさまざまな月餅が販売されます。月餅は、単なるお菓子ではなく、季節の行事にも関わる存在となっています。

写真②

月餅には、生地や製作方法によって様々な種類があり、大きく分けると、やわらかい生地の月餅と表面を香ばしく焼き上げた2種類があります。

中に入っている餡や具材にも特徴があります。主な餡には、五目餡や蓮の実を使った甘い餡などがあります。具材で伝統的な月餅には、緑豆、蓮の実、塩漬け卵黄、芋、ココナッツ、肉類などが使われています。甘さだけでなく、塩気や脂の風味が組み合わされていることも特徴です。

一方、近年ではチョコレートやフルーツなどを使った、現代風にアレンジされた月餅も増えています。伝統的な味だけでなく、観光客や若い世代にも親しみやすい味が存在していることも、月餅の魅力の一つです。

実際に高島屋に行ってみると、外観だけでなく店内にも、月や夜空をイメージした装飾や展示がされており、普段とは少し違った雰囲気を感じられました。

写真③

月餅の売り場は、地下2階の特設会場にてありました。様々な種類の月餅が並べられており、商品によって見た目や大きさ、パッケージも異なります。パッケージは赤やオレンジ、ピンクなどの色を使ったものが多く、華やかさが目立ちました。

写真④

値段は、箱で販売しているものは、465,000VND～2,488,000VND（約2,800円～約15,000円）、単品は139,000VND～389,000VND（約840円～2,300円）程度で販売されていました。

また、表面を焼いた月餅が多く並んでおり、商品によっては試食ができるものもありました。実際に味を確かめてから購入できるため、様々な種類の中から選ぶことができます。

実際に見てみると、想像していたよりも値段が高く、驚きました。また、月餅は大福やお饅頭ほどの小さなサイズをイメージしていましたが、実際にはどら焼きほどの大きさもあり、想像していたよりも大きく感じました。種類によって大きさも様々で、餡や具材にもさまざまな種類があることがわかりました。

写真⑤

パッケージも特徴的なデザインものが多く、月餅は単なるお菓子ではなく、日頃お世話になっている方への贈り物としても親しまれていることが感じられました。

この時期にホーチミンを訪れる方は、ぜひホーチミン高島屋の月餅フェスティバルに足を運び、様々な種類の月餅を実際に見たり、食べたりしながら、ベトナムならではの月餅文化に触れてみてはいかがでしょうか。

インターン生：yusako

【執筆者】クイックベトナム

QUICK VIETNAM CO.,LTD 親会社の（株）クイックは東証プライム市場上場企業で安心。ベトナム12年の実績があり正規人材紹介ライセンス取得業者。ベトナム歴の長いキャリアコンサルタントが在籍。

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