公開日:2020/12/25
日本のお餅をベトナムでも食べたい。。ベトナムの丸餅で年末年始を迎えよう
年末年始のシーズンにどうしても食べたくなるのが、日本のおもち。ベトナムでも時期関係なく日本からもパック餅が輸入されていますが、輸入関税の兼ね合いで倍以上のお値段に。。今回はベトナムに居ながら、日本の丸餅のような商品を見つけたのでご紹介します。激安で購入できるので、冷凍用に大量に購入しましょう。
ベトナム食材・総菜屋【Giò chả Minh Châu】
今回ご紹介する餅以外にも、ハム・ソーセージ・さつま揚げ・おこわ・パンなどどれも北部の味付けです。扱う種類が多く、朝方から夕方まで賑わっています。
デリバリーで注文しよう
餅以外の商品ラインナップもありますが、店舗まで足を運ばなくてもOK。FoodyやNowで注文できます。配達距離にもよりますが餅自体は作り置きされているので、比較的注文してすぐに配送してくれます。丸餅を注文するときは、Bánh Dày (2 cặp )お餅 4個丸餅が付いてたったの11,000VND(55円)。
おすすめ 魚肉ソーセージを挟んだ丸餅
Bánh dày chả(2 cặp)お餅 32,000VND(160円) 2個入り
一見味が濃そうに見えますが、珍しく薄味・シンプルで日本人も食べやすい味わいになっています。食感は柔らかく、焼かずにそのままおやつ感覚で召し上がることができるのでおすすめです。ベトナム人の方より、付属の塩コショウを付けて食べると美味しいとアドバイスがありましたが、日本人の味覚時にはソーセージだけでも十分美味しく召し上がれます。丸餅を包んでいるのは、バナナの葉です。餅同士がくっつかないよう防ぐために表面はつるつるしています。
自宅で日本風にアレンジ
冷凍保存可能(自然解凍し焼きます)。オーブンかフライパンで焼き、定番の醤油・海苔、きな粉・砂糖醤油、オリーブオイル・塩胡椒で頂きました。ほぼ日本の丸餅と変わらず美味しく頂けました。今回は焼いて各味付けで食べただけですので、お雑煮や揚げ餅にしても美味しく仕上がりそうです。きなこや海苔は日本食材スーパーやイオンさんで購入できます。
今回は時期的に年末年始に合わせてこちらの店舗をご紹介しましたが、通年丸餅の販売を行っているので年中餅を食べたい方には必見のお店です。輸入品の日本の餅に近しき商品を発見したので、ホーチミン在住の方は年末年始は是非挑戦してみてくださいませ。
【店舗情報】
店舗名：Giò chả Minh Châu
住所：76 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh,
営業時間：6:00～19:00 毎日営業
