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公開日:2022/10/20

ベトナムは美味しいパン天国

 

 ベトナムのフランスパンといえば、ベトナムの国民食でもあるおなじみのサンドイッチのバインミー。(ベトナム語:bánh mì)

日本でもバインミー専門店が出店されるほど、ベトナム料理として認識され始めています。

ベトナムパン バインミーの食感とは?

バインミーに使用されているフランスパン(バケット)は、表面は食べやすい程度のカリカリ具合で、生地に米粉が含まれている為、しっとり軽い食感が味わえます。

朝限定ですが、焼きたてのもっちりとした食感を一度味わったらやみつきに♪

ベトナムのパンは美味しい!日本で有名なバインミーもベトナム発祥【まとめ】

米食文化のアジアの中でも、ベトナムはフランス統治時代から持ち込まれたパン食文化が影響されている為、常夏の地域の割りに日常食として溶け込んでます。

朝のローカル市場では、約20センチ程のフランスパンがたったの15円。

購入する側が心配してしまうような価格で街中で販売されています。

ちなみにベトナムでは小麦を中国から輸入している為、パン1個で一体いくらの利益が出ているかも気になるところ。

上部の写真のようにおなじみのバイクで販売されている為、一見パン屋とはわかりにくい販売スタイルです。

是非ベトナム渡航の際に、食べやすいフランスパンの食感と驚きの価格の安さを体感していただければと思います。

クイックベトナム 【執筆者】クイックベトナム Facebook QUICK VIETNAM CO.,LTD 親会社の(株)クイックは東証プライム市場上場企業で安心。ベトナム10年の実績があり正規人材紹介ライセンス取得業者。ベトナム法人立上げに関わった代表の古屋をはじめ、ベトナム歴の長いキャリアコンサルタントが在籍。
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