2017/08/25
今話題の台湾カステラのお店がホーチミンに進出
台湾で人気のカステラ屋がホーチミン1区に2017年7月にオープン！
見た目の大きさのインパクトと女性に嬉しい要素が詰まっており、オープン当初から行列ができるほどの人気ぶり。
(テイクアウトのみ、隣の系列カフェへ持ち込み可)
少しばかりカステラのこだわりな点をあげると、、、
・原材料は全て台湾から仕入
・コレステロール低
・小麦もオーガニック使用
【食べれば食べるほど綺麗になれるCàng ăn càng đẹp】とお店の紹介文にもございます。
（AすればAほどBになるCàng A càng B）はベトナム人が好きな言葉なので覚えておいてください。
カステラといえば、ずっしりとしたスポンジ生地を思い浮かべる方が多いですが、
これはどちらかといえば口どけもやわらかいしっとりとしたシフォンケーキに近いです。
やわらかい生地なので子どもから年配の方でも食べやすく、大きなサイズを附属のナイフで切り分けていただきます。
(たて10cm×よこ20cm×幅6cm)
種類は全部で、プレーン、チョコ、チーズ、ポークフロス(味付した豚肉の粉末)の４つ。
どれも紙手提げで用意され、ちょっとした手土産としてもインパクトがあり喜ばれます。
今後はハノイ、ホーチミン１０区に出店するそうで、ベトナムでの手土産で困り際は、是非一度足を運んでみてください。
