2018/11/23
焼き餃子が美味しいホーチミンにある台湾料理店（ヴァタン（瓦城）タイワンシャオチー）
ベトナムで意外と少ない台湾料理店。特に美味しい焼き餃子が食べられる中華系レストランは限られます。ホーチミン市のチョロン街（中華街）でも水餃子や揚げ餃子がメニューにある中華系レストランはありますが、日本人が好きな焼き餃子がメニューにあるお店は少ないです。
今回はホーチミン５区にあるおすすめ台湾料理店を紹介します。
青い看板が目印！漢字で瓦城（Wa Cheng）と書かれています。ベトナム語看板はVa Thanh
小さいお店で何料理店かはわりにくいです。店員さんの制服も青いです。メニューはベトナム語と中国語になり、日本人ならば漢字を読んで料理を想像することはできます。
店内には料理写真もあり、指ざしでオーダーも可能です。
価格はお値打ち
メニューを見るとどの料理も30,000VND（150円）～88,000VND(450円)ぐらいになり、単価は安いです。正直価格などは気にせず注文していい気がします。失敗しても気にならないです。
おすすめはと言っても焼き餃子です。つけだれには小龍包みたいにきざみ生姜も入っていて美味しいです。※残念ながら小龍包はメニューにないです。その他麺類なども種類が豊富にあります。
ベトナムっぽい中華料理では無く、味付けは台湾本場に近い気がします。
自宅の非常食として
実は一番狙いたいメニューは持ち帰り用の冷凍餃子になります。一袋30個餃子が入っていて120,000VND(600円)とお値打ちで、食べたい時に解凍して焼いたり、茹でたりすると本格餃子が自宅でも気軽に食べられます。自宅で軽めの食事には丁度良いです。
【台湾料理店詳細】
店名：ヴァタン（瓦城）タイワンシャオチー (Va Thanh)
住所：40 Huỳnh Mẫn Đạt, Phường 2, Quận 5, Hồ Chí Minh (新移転先です)
営業時間：9：00～21：00
電話：+84 90 371 42 87
