ベトナム情報 週刊コラム※毎週金曜日更新中

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新着コラム

新オープン!うなぎ屋チェーン店「宇奈とと」ホーチミン進出!  2019/11/29

新オープン!うなぎ屋チェーン店「宇奈とと」ホーチミン進出! 

新オープン!うなぎ屋チェーン店「宇奈とと」ホーチミン進出! 11月22日(金)ベトナム・ホーチミンに新たな日本食屋がオープン致しました! ホーチミン中心・ベンタイン市場の付近で、周辺に「丸亀うどん」「リンガーハット」「まんまる」等日本食料理屋がずらりと集中しています。   ◆「宇奈とと」 日本国内(東京・大阪)14店舗・海外8店舗展開。 日本国内で召し上がったことのある方は、ホーチミン進出と聞 ... 続きを読む

ベトナム・ホーチミンの高島屋のあるサイゴンセンターのスーパーで買える日本食と調味料・価格まとめ 2019/10/11

ベトナム・ホーチミンの高島屋のあるサイゴンセンターのスーパーで買える日本食と調味料・価格まとめ

ベトナム・ホーチミンの高島屋のあるサイゴンセンターのスーパーで買える日本食と調味料・価格まとめ みなさんこんにちは!突然ですが、みなさんが海外に行く時に心配なことといえば何でしょうか?物価?治安?様々な心配事があると思います。その中でも私は『食事』が1番に挙がるのでは?と思いました。もちろん現地の食事が口に合えば問題はないのですが、おそらく日本人は日本食ができるだけ食べられる国や街だと安心す ... 続きを読む

ベトナムで日本のチェーン店、「大戸屋」に行ってみた!日本との違いはあるのか、、、? 2019/08/23

ベトナムで日本のチェーン店、「大戸屋」に行ってみた!日本との違いはあるのか、、、?

ベトナムで日本のチェーン店、「大戸屋」に行ってみた!日本との違いはあるのか、、、? 皆さんこんにちは!最近では海外に行った時に日本のお店が出店されているのは稀なことではなくなってきていますよね。ベトナムでは現在、沢山の日本のお店が出店されています。今回その中でも有名なチェーン店の一つである、「大戸屋」に行ってみました!大戸屋さんは現在世界に463店舗もあります。ベトナムには現在、一号店のNot ... 続きを読む

ビーチリゾートニャチャンにある新鮮な魚介類で日本人が握るお寿司屋さん(きわみ) 2019/06/28

ビーチリゾートニャチャンにある新鮮な魚介類で日本人が握るお寿司屋さん(きわみ)

ビーチリゾートニャチャンにある新鮮な魚介類で日本人が握るお寿司屋さん(きわみ)   新鮮なシーフード料理が名物のニャチャン(Nha Trang) ベトナム国内で一番の人気のビーチリゾートはニャチャンになります。綺麗なビーチが広がり、リゾートホテルも多数あります。人気の理由はアクティビティが多く、島ごと遊園地なビンパールランド、泥温泉、SPA、ゴルフ、ダイビング、シュノーケル、パラセーリングな ... 続きを読む

ホーチミンで美味しい和牛を食べるならミート矢澤(Yakiniku Yazawa Saigon) 2019/06/07

ホーチミンで美味しい和牛を食べるならミート矢澤(Yakiniku Yazawa Saigon)

ホーチミンで美味しい和牛を食べるならミート矢澤(Yakiniku Yazawa Saigon)   落ち着きがあり高級感のあるお店 東京でハンバーグ・ステーキで有名な『高級黒毛和牛専門店』のミート矢澤が2019年5月にホーチミンに高級焼肉店としてオープンしました。日本の親会社は黒毛和牛専門の精肉卸を行っているため、良質なお肉が厳選されています。ホーチミン店は高級焼肉店になり残念ながら日本で人気のハンバーグは無 ... 続きを読む

極上和牛が食べられる焼肉店「響」 2019/05/10

極上和牛が食べられる焼肉店「響」

極上和牛が食べられる焼肉店「響」 「ベトナムにおいしい日本のお肉を安く」をコンセプトにホーチミンに先月オープンした日本人オーナー経営の和牛焼肉店。提供する和牛が無くなってしまうほど、連日予約が多く入っているようですね。希少部位の種類も豊富と伺いましたので早速胃袋を空にして訪問しました。   ◇場所は?? ホーチミン・ビンタン区のグエンフーカン通りに面しています。場所は第二の日本人街と ... 続きを読む

ホーチミンでジンギスカンが食べれる! 2019/04/05

ホーチミンでジンギスカンが食べれる!

ホーチミンでジンギスカンが食べれる! ただの日本食屋をオープンしても差別化しないと生き残りが厳しいベトナム・ホーチミン。市内にはなんちゃって日本食屋を含めて500店舗以上営んでおり、OO専門店などに特化されている店舗が多く在住者にはとてもありがたいです。今回はジンギスカン専門店が新しくオープンされましたのでご紹介します。   【ジンギスカン】 北海道の人気ご当地メニュー。中央部分が盛り上 ... 続きを読む

ベトナム・ホーチミンで濃厚味噌ラーメン屋(千蔵)※2019年3月6日本格オープン 2019/03/22

ベトナム・ホーチミンで濃厚味噌ラーメン屋(千蔵)※2019年3月6日本格オープン

ベトナム・ホーチミンで濃厚味噌ラーメン屋(千蔵)※2019年3月6日本格オープン   店主は日本の千葉でラーメン店を23年間経営 ホーチミン市内には現在50店舗以上のラーメン専門店があります。ジャンルも豚骨・醤油・味噌・鶏白湯・激辛・つけ麺・まぜそばとバリエーションも豊富になります。最近では有名チェーン店の「一風堂」もホーチミン7区に進出しています。特にタイバンル通りとレタントン通りの路地(ヘム ... 続きを読む

日本食職惣菜店 高島屋ホーチミン店にOPEN! 2018/11/23

日本食職惣菜店 高島屋ホーチミン店にOPEN!

日本食職惣菜店 高島屋ホーチミン店にOPEN! 仕事で疲れて何もご飯を作りたくない、、、外に食べに行くのも面倒、、毎日仕事続きでなかなか思うように時間が取れなかったりしませんか?わざわざ日本食のお店に行くことすら面倒になってしまう時もありますよね。そんなホーチミンで働く皆さんに朗報!日本のデパ地下のようなお惣菜をメインに取り扱う専門店【OSOUZAI dining The First】が今月高島屋でオープンしました。 ... 続きを読む

心からほっとする、ホーチミンの日系パン屋特集 2018/11/09

心からほっとする、ホーチミンの日系パン屋特集

心からほっとする、ホーチミンの日系パン屋特集 価格帯も気にせず気軽に購入できる日本のパン屋が海外にもあったらいいな、、、。ふと日本での生活を思い出し、出勤前や仕事帰りに立ち寄るようなパン屋が皆さまにもそれぞれあったかと思います。 今回ご紹介するのは、一昨年オープンした【山崎パン】ホーチミン高島屋店と今年9月末にオープンした【RYOYU BAKERY】の日系パン屋。 日本で見るようなパン屋のディスプレイや ... 続きを読む

世界でも珍しいメニューのリンガーハットベトナム1号店 2018/10/05

世界でも珍しいメニューのリンガーハットベトナム1号店

世界でも珍しいメニューのリンガーハットベトナム1号店 2018年8月17日にベトナムで初となるリンガーハット1号店がホーチミン市内中心地にオープンしています。ホーチミン市内にはラーメン店も既に40店舗を超えており、ラーメン激戦区の中に飛び込んだ形にはなります。 ちゃんぽんはお手軽に野菜を食べられる麺類として在住日本人の間でも評判にはなっています。 おそらく世界中でもベトナム1号店しかないメニューがあり ... 続きを読む

ホーチミンで一流の江戸前寿司を食べる! 2018/08/31

ホーチミンで一流の江戸前寿司を食べる!

ホーチミンで一流の江戸前寿司を食べる!   あの名店の支店が2区に! ホーチミン在住者であれば知らぬ人はいないであろうと思われるほど名を上げている、Sushu Hung。当初のローカルエリアから、日本食飲食店が多く揃うレタントン通りに移ったことで、利用客層もさらに広がりすっかり有名になってますよね。 そんなHung さんの弟さんがお兄さんを師として今回、2区にオープンしたのがこちらのお店。 まだロー ... 続きを読む

ベトナム・ホーチミンに遂に登場したラーメン・つけ麺の名店(豚骨一燈) 2018/08/03

ベトナム・ホーチミンに遂に登場したラーメン・つけ麺の名店(豚骨一燈)

ベトナム・ホーチミンに遂に登場したラーメン・つけ麺の名店(豚骨一燈)   ホーチミンに遂に進出した東京で大人気の名店「一燈(いっとう)」 ホーチミン市内には現在40店舗以上のラーメン専門店があります。ジャンルも豚骨・醤油・味噌・鶏白湯・激辛・つけ麺・まぜそばとバリエーションも豊富になります。 東京のラーメン激戦区の高田馬場、新宿、池袋と変わらないです。ホーチミン在住日本人でも全店舗を制 ... 続きを読む

迫力満点!RAMEN ENO(ラーメン二郎 ホーチミン) 2018/06/22

迫力満点!RAMEN ENO(ラーメン二郎 ホーチミン)

迫力満点!RAMEN ENO(ラーメン二郎 ホーチミン) ホーチミンのも二郎系ラーメンがあると聞き、常連の友達に案内してもらい、いざ行ってきました!お店はなんと、トゥードック区!ホーチミン在住の方でも、なかなか足を運ぶことはないエリアです。ドンナイ省の手前、観光スポットとしてはスイティエン公園がお隣の9区と比較的近くに位置しています。 以前は、ホーチミン10区に位置していたRAMEN ENOさんですが、奥様の実 ... 続きを読む

人気ラーメン店で修行したベトナム人の作る絶品ラーメン 2018/03/23

人気ラーメン店で修行したベトナム人の作る絶品ラーメン

人気ラーメン店で修行したベトナム人の作る絶品ラーメン ベトナムでも人気な日本のラーメン。弊社のコラムでも今まで何店舗かご紹介しており、最近ではつけ麺や油そばの専門店まで登場し日本を離れても全く困らない環境になりました。 今回ご紹介するのは、ホーチミンで人気のラーメン店【とみだ屋】で修行したベトナム人が店主のお店【HANAMARU】。ラーメンにあまり興味も無く、アルバイト中はまさか自分がラーメン屋 ... 続きを読む

ホーチミン進出!大阪で有名な「油そば」専門店きりん寺 2018/01/19

ホーチミン進出!大阪で有名な「油そば」専門店きりん寺

ホーチミン進出!大阪で有名な「油そば」専門店きりん寺 毎月、数店の日本食レストランが新規オープンしているベトナム・ホーチミン。 日本食の代名詞になりつつあるラーメン専門店は特に勢いがあります。 日本でも地方都市では少ない業態の「油そば」(スープがないラーメン)まで進出しています。店舗名は「きりん寺」、大阪地区では9店舗もある有名店「きりん寺」の海外1号店になります。参照:きりん寺のホームペー ... 続きを読む

ホーチミン在住日本人おすすめ!日本食レストラン① 2018/01/19

ホーチミン在住日本人おすすめ!日本食レストラン①

ホーチミン在住日本人おすすめ!日本食レストラン① ベトナムでの滞在が長くなると、日本食や日本の味付けが恋しくなりますね。いまや中心地には沢山の日本食レストランが出店していて、入れ替わりも激しいです。今回はホーチミン中心地にある、一人でも安心な2軒の定食がメインの日本食レストランをご紹介します。   ① MASUO 日本人夫婦が営む日本食料理店です。ベンタン市場からまっすぐ行った、レライ通り ... 続きを読む

ベトナム進出!?流しソーメンの試食会! 2017/12/22

ベトナム進出!?流しソーメンの試食会!

ベトナム進出!?流しソーメンの試食会!   先日行われた流しソーメンの試食会に参加させて頂きました! ベトナム・ホーチミンで飲食店の新規進出を検討している日系企業が主催しているマーケティング調査イベントになります。日本のそうめん研究家で有名なソーメン二郎さんが日本からわざわざ渡航頂き調理して頂きました。     年間を通して温暖な気候が続くベトナムですが、実は冷た ... 続きを読む

ベトナムで大好評!日系菓子メーカーの頑張り 2017/10/20

ベトナムで大好評!日系菓子メーカーの頑張り

ベトナムで大好評!日系菓子メーカーの頑張り   海外在住者の多くは日本のスナック菓子やスイーツなどのレベルの高さを再認識します。海外生活すると日本のお菓子類は世界一美味しいと感じる方が多いです。 どの国でもポテトチップスやスナック菓子は存在しますが、日本と比較すると、風味や食感、味覚で物足りなさを感じます。東南アジアのスナック菓子類は安いが美味しくない物がほとんどです。 ベトナムで ... 続きを読む

ホーチミンの日本食事情について 2017/08/04

ホーチミンの日本食事情について

ホーチミンの日本食事情について ベトナムのホーチミンでは500店舗を超える日本食レストランがあると言われています。 海外の日本食と言えば、レベルは低くて、おいしくない印象かと思います。 ホーチミンではラーメン店も20店舗以上あり、チェーン店では味仙ラーメン、福岡の暖暮、みそラーメンの田所商店などもあり、豚骨、醤油、鶏白湯ラーメン、塩ラーメンなど東京都内と変わらないレベルを500円~1000円以内で食 ... 続きを読む