ベトナム料理 隠れ家 昼食（ランチ） 夜（ディナー） ローカルめし ベトナム家庭料理の人気店「Nha Tu」について ホーチミン市内のベトナム料理店で「ベトナム家庭料理」や「鍋料理」が美味しくて、少人数でも行きやすいお店は少ない気がします。今回ご紹介する「Nha Tu」は隠れた人気店になります。 店名は日本語だと「Tuさんのお家」になります。オーナーのTuさんのこだわりやセンスが反映されているレストランとも言えます。いつも笑顔で店内をうろうろしているのですぐわかります。 ... 続きを読む

隠れ家 カフェ ホーチミン こんな所にカフェが！？ホーチミン1区にある隠れ家カフェ「Mo Di Hoi」のご紹介 ホーチミンには多くのカフェがありますが、特に1区で穴場カフェを見つけるのは難しいです。今回はそんなホーチミンでゆっくり過ごすことのできる隠れ家カフェをご紹介します。 「Mo Di Hoi」の場所 こちらのカフェは9月23日公園を挟んで、ブイビエン通り方面とは反対側の路地にあります。一見、ただの古い建物に見えますが、中には他のカフ ... 続きを読む

ベトナム料理 日常 麺 ドリンク 隠れ家 ベトナム料理も充実している穴場のカフェ（W　Corner　Cafe） ホーチミン市内にはカフェは多くありますが、落ち着いてベトナム料理も楽しめるカフェは少ない印象。日常使いで美味しいベトナム料理（特に麺類）が楽しめる穴場のビストロカフェ（W Corner Cafe）を紹介します。場所は少しわかりにくいですので週末など時間にゆとりがある時にご利用をお勧めします。   １．場所や店内は 場所はホーチミン市内から ... 続きを読む

ベトナム料理 麺 夜 ローカル 隠れ家 朝食（モーニング） 癒し 昼食（ランチ）   ホーチミンでは世界各国の料理はもちろん、ベトナム国内の各地方料理も楽しむことができます。 今回、ベトナムはホーチミンのビンタン区（中心部の1区から近い）にある、絶品ミークアンが食べられる開放的な雰囲気のベトナム中部料理店をご紹介します。   ミークアン（Mì Quảng）とは ミークアンはベトナム中部ダナンの名物料理です。 フォーやブンと同じく米からできていますが、見た目が小麦粉 ... 続きを読む

スイーツ おしゃれ インスタ映え 隠れ家 朝食（モーニング） 昼食（ランチ） ホーチミン1区の隠れ家カフェ【Godmother Bake & Brunch】　絶品シフォンケーキと共に作業用にも便利です 2021年10月から徐々にホーチミンの経済活動も再開され、カフェを含めた飲食店の店内飲食も現在（2021年11月）はできます。 とはいえ長いロックダウンの間に閉店してしまったお店、一時的にデリバリー限定にしているお店もあり、まだコロナ前と同じ状況とは言えません。 まだ不自由な生活は続きますが、たまに ... 続きを読む

スイーツ おしゃれ インスタ映え 高級 隠れ家 ホーチミンで美味しいケーキを食べるならここ！人気のパティスリーのご紹介 年々クオリティ高まるベトナムのスウィーツ。手軽に購入できる色鮮やかな着色料満載のケーキから本格派の洋菓子・スウィーツまでベトナムでもバリエーション豊かになっています。今回ご紹介するのは、ホーチミンでも高級ラインの絶品パティスリー。ケーキを無性に食べたくなったらたんぱく質不足といわれていますが、カロリー・糖質などは気にせ ... 続きを読む

ドリンク おしゃれ 夜 隠れ家 朝食（モーニング） 昼食（ランチ） コーヒーに魅せられたオーナーのこだわり詰まるホーチミン2区タオディエンのカフェ 西洋風な街並みで近年人気のホーチミン2区にあるタオディエン（Thảo Điền）。西洋風のオシャレなショッピングスポットやレストラン、カフェ、パン屋が多いため、観光客だけではなく在住者にも人気のエリアです。今回はそんなタオディエンにある、ミルクまで美味しいカフェオレとクロワッサンが味わえるカフェをご紹介します。   ... 続きを読む

スイーツ ローカル 隠れ家 お土産 しょっぱい系から甘いケーキ、伝統菓子まで！種類豊富で人気のローカルおやつ屋さん 今回ご紹介するのは、ベトナム伝統的な味から輸入品、そしてホームメード、多種多様な“おやつ”を用意している穴場おやつ屋さんです。（※今回、甘い物もあればおつまみにもピッタリなしょっぱい系、またケーキやパンもあるため、ひとくくりに「おやつ」と表現したいと思います。） パッケージがしっかりしているのでお土産にもできますし ... 続きを読む

ベトナム国内旅行 日本食 夜 隠れ家 ベトナムの避暑地ダラットにある日本料理店（Ichi）ついて ベトナムの軽井沢と言えばダラット。ホーチミンから飛行機では片道40分ぐらいで行ける高原（高地）エリアになります。特にホーチミンの気温が高い時期（4月～6月）に避暑や結婚式用の写真撮影場所としてベトナム人の間でも人気があります。ベトナムでは新型コロナウイルス対策規制が解除されつつありベトナム国内旅行は自由に行けます。今回は涼しい避暑地ダラッ ... 続きを読む

お酒 夜 隠れ家 ホーチミン1区の目と口で味わえるメキシカンレストラン ホーチミンは美食の街でもあり、世界中の様々な国の料理を楽しむことができます。それもオーナーやシェフがその国ご出身の方で、「本場らしさ」を追求したレストランも多いです。今回ご紹介するのは、味はもちろんインテリアも「メキシコ」にこだわった、目と口で味わえる陽気なメキシカンレストランです。   レストランの場所 レストランがあるのはホーチ ... 続きを読む

おしゃれ ローカル 隠れ家 雑貨 おしゃれで素朴なベトナム食器を探しに行こう！ソンベ焼き専門店 今回は、ベトナム食器・ソンベ焼きが購入できるおしゃれな隠れ家ショップ「tuhu ceramics」のご紹介です。お手頃価格でおしゃれなベトナム食器をお探しの方は是非ご参考ください。   ソンベ焼きとは ベトナム・ホーチミン郊外のビンズン省(旧ソンベ)で作られる陶器をソンベ焼きといいます。ぽってりと厚みがあり、素朴な風合いで食卓に温かさを届 ... 続きを読む

麺 おしゃれ 夜 隠れ家 昼食（ランチ） ホーチミン路地裏の隠れ場レストラン！家庭的生パスタが味わえるカフェのご紹介 今回のコラムは、2019年10月末にオープンした韓国人シェフが営むパスタ＆カフェ「THE 70M Pasta&Café」のご紹介です。気になる店名「The 70M」の由来は、路地からレストランまでの距離だそうです。   ◆ THE 70M Pasta&Café 韓国人シェフと奥様？のご夫婦お二人だけで切り盛りするパスタ＆カフェ。 ホーチミン1区のNguye ... 続きを読む

スイーツ ドリンク おしゃれ 隠れ家 ホーチミン3区にある、温かな黄色が印象的な隠れマシュマロカフェ 今回ご紹介するカフェは、少し珍しい、マシュマロが売りのカフェです。そしてカフェの内装や雰囲気も、マシュマロに合うようなほっこりと優しく、かといってガーリーすぎないテイストですので、一人でもグループでもくつろぐことができます。   カフェの立地と外観 このカフェがあるホーチミン3区は、1区の西隣に位置し、空港に向かう際は必ず通 ... 続きを読む

スイーツ ドリンク おしゃれ 隠れ家 朝食（モーニング） 昼食（ランチ） ホーチミン1区　隠れ家カフェで自分へご褒美タイム ハノイが東京か京都だとすると、ホーチミンは大阪。そんな感想をベトナム在住者から聞くことがあります。ホーチミンの熱気や図々しさ（良い意味でも！）は、大阪に通じるものがあるように、大阪生まれの筆者も感じます。 今回ご紹介するのは、そんなホーチミン1区に位置しながら、店内に足を踏み入れると、とたんにパリのカフェにいるような錯覚を覚える、パン、コー ... 続きを読む

おしゃれ 夜 隠れ家 昼食（ランチ） ホーチミンの隠れ家　地中海料理レストランのご紹介 店内に入るとワクワクするようなアート感溢れる店舗の多いベトナム・ホーチミン。今回ご紹介するのは、こだわりの内装に素材の味を活かした料理が自慢の地中海料理レストラン。グルメな西洋人や日本人もちらほら見かけるので、是非誰かと足を運んでみてはいかが？   ホーチミン1区の路地裏にあるレストラン【Fresh Catch Vietnam】 フランス人オーナーが営 ... 続きを読む

おしゃれ 夜 隠れ家 朝食（モーニング） 昼食（ランチ） ホーチミンのカフェ飯ならここ！   隠れた場所にある、知っておきたい憩いの空間 街中ではないのですが、街中からもさほど離れることなく、少し隠れた場所にあるけど動きの取りやすい位置にあるこちらのお店。 間口は小さく、どこかのお宅にお邪魔するような雰囲気ですが、目立たない場所にありながら着実な人気を保っており、もう少なくとも６年くらいは、常連客にも旅行者さんにも愛されづづけているお店。 ... 続きを読む

隠れ家 ホーチミンにいながらロシアを楽しむ！ ホーチミンではベトナム料理はもちろんですが、その他の国の料理もレベルが高いのが嬉しい街。日本でも地方だと中々楽しめないような料理もあったりするので、これを楽しまない手はありませんね。   CCCPと書いてなんて読む？ 「シーシーシーピー」と呼びたくなりますが、実はこれキリル文字（ロシア語の文字）で、「エスエスエスエル」という読み方になるそうです。 ... 続きを読む

美容 隠れ家 ホーチミン1区の穴場ネイルショップ！！ ホーチミンはネイルが安く出来ると在住者、旅行客からも定評があります。中心地には、観光客の向けのネイルサロンが沢山ありますが、今回は1区ながらも少し分かりにくい場所にあるchanails studioをご紹介します。 比較的新しいネイルショップで、看板もなく分かりにくいことからなんと日本人を担当するのは初めて！と言われました。とのことなので、恐らく初の日本語での口コミに ... 続きを読む

おしゃれ 夜 隠れ家 TAPAS流行りのホーチミン、まずはこの店！   開店一ヶ月半で大人気！ まだオープン間もないお店な上に、ビルの表には小さな看板しかなく、知らなければ、まずたどり着けないだろうと思えるような場所にできたTapasのお店。 本場、スペインからのシェフやスタッフが配置されていて、店内はラテン的な活気はあるけど、インテリアが落ち着いており、大人のバル、と言った感じ。当然ながら、その様子を察したホーチミ ... 続きを読む

ベトナム料理 おしゃれ 夜 隠れ家 昼食（ランチ） 隠れ家的洋館で楽しむチャーミングなベトナム料理 とっておきの空間でおもてなし 某日系航空会社のCAさん御用達とも言われるこちらのお店。場所は正直ちょっと分かりにくい所にあります。 サイゴン動物園の北側にある川沿い、Hoang Sa 通りから、ローカルな居住空間を通った奥にあるので、最初は行きにくいかもしれませんが、この辺にくる日本人といえばこの店を目指す人、と言う認識があるのか、大抵の場合、周囲の ... 続きを読む

スイーツ 隠れ家 フルーツ デンマーク風甘さ控え目！隠れ家アイスクリーム屋のご紹介 ベトナムには雨季(3月から9月)、乾期(10月から2月)の2シーズンございますが、特に南部のホーチミンは年中真夏の季節が続くので冷たいデザートは欠かせません。 ベトナム人の皆さんは冷たい料理(おかず的な)は好まず、どちらかといえば冷たい物はスイーツやデザートに限ります。 今回ご紹介するのは、ホーチミン2区タオディエンエリアの隠れ家スポットでもある ... 続きを読む

おしゃれ 隠れ家 ホーチミン2区 隠れ家イタリアン 最近ちょっとベトナム料理続いてて飽きちゃったな、、、っそんな時には気分転換に日本食もいいですが、 今回ご紹介するのはお洒落スポットの2区タオディエン通りのイタリアン。 通りに面しておらず、なかなか分かりづらい場所で細い路地に入って行かなければたどり着きません。 ワインも美味しく、手慣れたイタリアン人スタッフが在籍しているので客層もほとんどが欧米人ばかりです。 ... 続きを読む