ベトナム情報 週刊コラム※毎週金曜日更新中

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新着コラム

ホーチミン元祖カップケーキ専門店Pacey Cupcakes.ワインやベリーを使ったカップケーキは大人のおやつにピッタリ。 2020/01/17

ホーチミン元祖カップケーキ専門店Pacey Cupcakes.ワインやベリーを使ったカップケーキは大人のおやつにピッタリ。

ホーチミン元祖カップケーキ専門店Pacey Cupcakesワインやベリーを使ったカップケーキは大人のおやつにピッタリ。 ベトナム、特にホーチミンなど都市部のケーキ事情は日に日にレベルアップしています。最近は外国人が経営するケーキ屋も増え、フランス本場の味や日系ケーキ屋では「日本で食べたあの味」を味わうこともできます。 今回ご紹介するのはホーチミン”元祖”カップケーキ専門店。お店の入れ替わりが激しいホーチ ... 続きを読む

ベトナムの伝統的なデザート!チェーのオススメ店をホーチミンで比べてみた!あなたはミルク派?ココナッツ派? 2019/11/22

ベトナムの伝統的なデザート!チェーのオススメ店をホーチミンで比べてみた!あなたはミルク派?ココナッツ派?

ベトナムの伝統的なデザート!チェーのオススメ店をホーチミンで比べてみた!あなたはミルク派?ココナッツ派? こんにちは。皆さんベトナムの料理といえば何を思いつきますか?フォー、バインミーやバインセオなどの料理が有名ではないでしょうか。その中でも今回はベトナムのスイーツの代表格である、チェーを食べに行ってきました。チェーにも冷たい物と温かい物がありますが、今回は冷たいチェーに挑戦してみました。 ... 続きを読む

ホーチミン3区にある、温かな黄色が印象的な隠れマシュマロカフェ 2019/11/15

ホーチミン3区にある、温かな黄色が印象的な隠れマシュマロカフェ

ホーチミン3区にある、温かな黄色が印象的な隠れマシュマロカフェ 今回ご紹介するカフェは、少し珍しい、マシュマロが売りのカフェです。そしてカフェの内装や雰囲気も、マシュマロに合うようなほっこりと優しく、かといってガーリーすぎないテイストですので、一人でもグループでもくつろぐことができます。   カフェの立地と外観 このカフェがあるホーチミン3区は、1区の西隣に位置し、空港に向かう際は必ず通 ... 続きを読む

ホーチミン1区 隠れ家カフェの本格デニッシュとコーヒーで自分へご褒美タイム 2019/09/06

ホーチミン1区 隠れ家カフェの本格デニッシュとコーヒーで自分へご褒美タイム

ホーチミン1区 隠れ家カフェで自分へご褒美タイム ハノイが東京か京都だとすると、ホーチミンは大阪。そんな感想をベトナム在住者から聞くことがあります。ホーチミンの熱気や図々しさ(良い意味でも!)は、大阪に通じるものがあるように、大阪生まれの筆者も感じます。 今回ご紹介するのは、そんなホーチミン1区に位置しながら、店内に足を踏み入れると、とたんにパリのカフェにいるような錯覚を覚える、パン、コー ... 続きを読む

ホーチミン中心地のオシャレカフェ&バー 2018/11/23

ホーチミン中心地のオシャレカフェ&バー

ホーチミン中心地のオシャレカフェ&バー ホーチミン在住者の中でも話題のオシャレカフェ&バーをご紹介します。 サイゴン大聖堂や統一会堂のすぐ近くにあり、プロバガンダカフェの2つとなりに位置します。平日の13時に訪れたものの、店内はベトナム人で賑わっていました。セルフィーが大好きなベトナム人にはもってこいの内装で、注文より先に撮影大会が始まっていました。 今回は、カクテルとケーキのお得なセットを ... 続きを読む

400円で食べ放題!居放題!ベトナムのコスパ良好ビュッフェ 2018/08/31

400円で食べ放題!居放題!ベトナムのコスパ良好ビュッフェ

400円で食べ放題!居放題!ベトナムのコスパ良好ビュッフェ 種類豊富なお茶やお菓子、美味しい軽食などが食べ放題で400円を払えば一日中入れる人気なビュッフェに行ってきました。 ホーチミン市中心部から歩いて30分、車で10分程度の場所にあります。   <1Fはお土産屋。2,3Fはビュッフェ>   お店に入ってすぐには、たくさんの種類のお茶やお菓子が並んでいます。2Fのビュッフェを楽しんだ人が1Fで ... 続きを読む

ホーチミンの街中にあるラグジュアリーカフェ 2018/06/01

ホーチミンの街中にあるラグジュアリーカフェ

ホーチミンの街中にあるラグジュアリーカフェ ホーチミンはカフェ天国。そんな中でも、仕事の合間にリラックスしたり、打ち合わせに使えるカフェはいくつか知っておきたいもの。 今回は街中にあって場所的には便利だけれども、人目につきにくく、仕事の話をするにもうってつけのカフェをおしらせしますね。   ルネッサンス・リバーサイド・ホテル・サイゴンのカフェ 最近エントランスをリニューアルしてモダ ... 続きを読む

デンマーク風甘さ控え目!隠れ家アイスクリーム屋のご紹介 2018/05/11

デンマーク風甘さ控え目!隠れ家アイスクリーム屋のご紹介

デンマーク風甘さ控え目!隠れ家アイスクリーム屋のご紹介 ベトナムには雨季(3月から9月)、乾期(10月から2月)の2シーズンございますが、特に南部のホーチミンは年中真夏の季節が続くので冷たいデザートは欠かせません。 ベトナム人の皆さんは冷たい料理(おかず的な)は好まず、どちらかといえば冷たい物はスイーツやデザートに限ります。 今回ご紹介するのは、ホーチミン2区タオディエンエリアの隠れ家スポットでもある ... 続きを読む

日本で人気のチーズタルト ホーチミン初上陸 2017/12/08

日本で人気のチーズタルト ホーチミン初上陸

日本で人気のチーズタルト ホーチミン初上陸 チーズタルトといえば日本でも人気洋菓子として専門店がいくつかございますが 今回、2017年11月にホーチミン中心地にベトナム進出したチーズタルト専門店のご紹介です。   【BAKE】 アジア各国に展開 日本国内にも約20店舗展開し、アジア(韓国、中国)、東南アジアにもベトナム含め28店舗も 海外展開しております。 創業からまだ4年しか経っておりませんが、 ... 続きを読む

ベトナムでの誕生日ケーキ事情 2017/11/24

ベトナムでの誕生日ケーキ事情

ベトナムでの誕生日ケーキ事情 ベトナムでは、誕生日当日にご本人が周りの方々を招待し、プレゼントなどを自ら用意する習慣があります。日本でいうお祝いされる側が率先してプレゼントだけでなく、例えばお祝いの企画(店舗予約から参加者への呼びかけ等)まで準備されるのが一般的だそうです。 食事となった場合、祝われる側(当事者)が全額支払う場合や、気持ち多めに支払います。 もし自身の誕生日が出勤日で社内でお祝 ... 続きを読む

ベトナムの高級チョコブランド(MAROU)について 2017/11/17

ベトナムの高級チョコブランド(MAROU)について

ベトナムの高級チョコブランド(MAROU)について いまや世界から注目され、外国人だけでなく地元ベトナム人にも知名度が高まってきたMAROUチョコレートのご紹介。 ニューヨーク・タイムズ誌にも大絶賛の話題のチョコレートとして掲載されました。 日本でも各メディアでご紹介されており味はもちろん、オリエンタルで印象的なパッケージや産地へのこだわり、二人のフランス人オーナーの工場立ち上げからこれまでのス ... 続きを読む

日本でも人気なスイーツがベトナムへ初上陸 2017/11/03

日本でも人気なスイーツがベトナムへ初上陸

日本でも人気なスイーツがベトナムへ初上陸 観光客や地元の人で賑わうホーチミン・ドンゴイ通りとグエンフェ通りの間に新しいスイーツショップがオープンしました。 こちら『世界で2番目においしい焼きたてメロンパンアイス』長ーい店名にわざわざ2番目と名乗るのも創業者の方の思いが込められており、ご指導頂いた師匠の方に敬意を払って2番目と名づけたそうです。印象に残りやすい店名に、いかにも美味しそうなビジュア ... 続きを読む

今話題の台湾カステラのお店がホーチミンに進出 2017/08/25

今話題の台湾カステラのお店がホーチミンに進出

今話題の台湾カステラのお店がホーチミンに進出   台湾で人気のカステラ屋がホーチミン1区に2017年7月にオープン! 見た目の大きさのインパクトと女性に嬉しい要素が詰まっており、オープン当初から行列ができるほどの人気ぶり。 (テイクアウトのみ、隣の系列カフェへ持ち込み可) 少しばかりカステラのこだわりな点をあげると、、、 ・原材料は全て台湾から仕入 ・コレステロール低 ・小麦もオーガニック ... 続きを読む