ベトナム現地の最新情報コラム※毎週金曜日更新中

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新着コラム

ベトナム・ホーチミン チョコレートショップ「MAROU」ホーチミン2号店OPEN! 2022/08/15

ベトナム・ホーチミン チョコレートショップ「MAROU」ホーチミン2号店OPEN!

  今やベトナム在住日本人で知らない人はいないほど、有名なベトナムチョコレート【MAROU】 多くの旅行者から愛され2020年現在ベトナム全土にハノイ1軒・ホーチミン2軒展開し、人気を博しています。 今回は、ホーチミン市内2号店目の「MAISON MAROU THAO DIEN」へお邪魔しました。   ベトナム・ホーチミン チョコレート専門店「MAROU」とは     こだわりのベトナム国産カカオを ... 続きを読む

【2022年ホーチミン・カフェ情報】映画のワンシーンのようなインテリアが魅力の隠れ家カフェ『Okkio Caffe』をご紹介 2022/08/15

【2022年ホーチミン・カフェ情報】映画のワンシーンのようなインテリアが魅力の隠れ家カフェ『Okkio Caffe』をご紹介

ベトナムには魅力的なカフェが沢山あります。 以前よりもハイクラスなカフェも増え、各カフェはメニューだけではなく、空間(インテリア)にも趣向を凝らしています。 今回は、最近ホーチミンで人気の、映画の舞台にもなりそうなレトロモダンなインテリアのカフェをご紹介します。 ホーチミンのオシャレカフェ【Okkio Caffe】とは   現在ホーチミン市内に4店舗展開するチェーンのコーヒーショップになり ... 続きを読む

2022年最新 ホーチミングルメおすすめレストラン・カフェ情報 2022/08/11

2022年最新 ホーチミングルメおすすめレストラン・カフェ情報

ベトナムでも3月15日より外国人旅行者の受け入れが始まる予定です。 この2年間はコロナ感染拡大で海外旅行を自粛せざるを得なかったものの、そろそろベトナム旅行を再検討されている方もいるのではないでしょうか? とはいえ、現地の観光地・飲食店もロックダウンの影響で2年前とは大きく状況が変化しています。(有名店も多く閉店・廃業してしまいました) 今回はホーチミン現地在住スタッフがおススメする、コロ ... 続きを読む

2022年ホーチミン市カフェ情報】焙煎所併設!コーヒー・ワークショップも受けられるシックなカフェ「96B cafe & rostery」 2022/07/15

2022年ホーチミン市カフェ情報】焙煎所併設!コーヒー・ワークショップも受けられるシックなカフェ「96B cafe & rostery」

2022年ホーチミン市カフェ情報】焙煎所併設!コーヒー・ワークショップも受けられるシックなカフェ「96B cafe & rostery」 ベトナムはカフェ天国としても近年は有名で、弊社コラムでもカフェは度々ご紹介しています。 [related_post url="https://919vn.com/column/ca-phe-co-ba/"] [related_post url="https://919vn.com/column/ho-chi-minh-city-cafe-soko-cake-bakeho-chi-minh-city-cafe-soko-cake-bake/"] ... 続きを読む

クマのロゴが目印!台湾発、高級食パンを彷彿させるしっとりふわふわ食感の食パン専門店「Totoi Toast」 2022/07/08

クマのロゴが目印!台湾発、高級食パンを彷彿させるしっとりふわふわ食感の食パン専門店「Totoi Toast」

クマのロゴが目印!台湾発、高級食パンを彷彿させるしっとりふわふわ食感の食パン専門店「Totoi Toast」 今回はホーチミン市内にある、日本で今もなお人気な「高級食パン」を彷彿させる、台湾発のクマの焼き印が目印の食パン専門店をご紹介します。   食パン専門店「Totoi Toast」とは こちらは、ホーチミン市7区に(2022年)6月30日にOPEN したばかりのお店です。可愛いクマのロゴが目印です。メインは、曜 ... 続きを読む

チェーのオススメ店をホーチミンで比べてみた!ベトナムの伝統的なデザート!あなたはミルク派?ココナッツ派? 2022/06/15

チェーのオススメ店をホーチミンで比べてみた!ベトナムの伝統的なデザート!あなたはミルク派?ココナッツ派?

  こんにちは。皆さんベトナムの料理といえば何を思いつきますか?フォー、バインミーやバインセオなどの料理が有名ではないでしょうか。 その中でも今回はベトナムのスイーツの代表格である、チェーを食べに行ってきました。 チェーにも冷たい物と温かい物がありますが、今回は冷たいチェーに挑戦してみました。 インターネットで調べてみたところ、美味しいとオススメのお店を二つ見つけたのでどちらも ... 続きを読む

インスタ映え抜群!韓国で流行ったクロッフルやクマ氷が楽しめるホーチミン市カフェSOKO Cake Bake & Brunch 2022/06/03

インスタ映え抜群!韓国で流行ったクロッフルやクマ氷が楽しめるホーチミン市カフェSOKO Cake Bake & Brunch

インスタ映え抜群!韓国で流行ったクロッフルやクマ氷が楽しめるホーチミン市カフェSOKO Cake Bake & Brunch かつてフランスの植民地だったベトナムにはカフェ文化が根付いており、年代問わずに人々がカフェでくつろぐ姿がよく見られます。ベトナムでは「カフェに行こう」=「お喋りしよう」という意味があるほどです。 今回はホーチミン市にある、韓国で一時期流行った「クマ型の氷」が入ったドリンクや「クロッフル ... 続きを読む

安定の日本クオリティ!シャトレーゼホーチミン・レタントン店をレポ 2022/01/28

安定の日本クオリティ!シャトレーゼホーチミン・レタントン店をレポ

安定の日本クオリティ!シャトレーゼホーチミン・レタントン店をレポ 今回ご紹介するのは、2022年1月14日にベトナム3店舗目をオープンし大手菓子製造企業のシャトレーゼ・レタントン店。 在住日本人の間でも話題となり、ロックダウン明けの衝動で爆買いした方もいらっしゃるのではないでしょうか。早速店内を覗いてみましょう!   積極的に海外進出するシャトレーゼ シャトレーゼは日本全国は600店舗、海外で ... 続きを読む

今年日本で流行った「マリトッツォ」をホーチミンで食べれる! 2021/12/17

今年日本で流行った「マリトッツォ」をホーチミンで食べれる!

今年日本で流行った「マリトッツォ」をホーチミンで食べれる! 甘い物好きでなくてもご存知な今年流行ったスイーツ「マリトッツォ」。なんと南国ホーチミンでも人気のスイーツ味わうことができます!今回はマリトッツォを販売する「Fruits Sandwich Origami」をご紹介します。   そもそも「マリトッツォ」とは? イタリア発祥の、軽めのパンに生クリームを詰め込んだスイーツで日本では今年のSNS上で流行りまし ... 続きを読む

ホーチミン1区の隠れ家カフェ【Godmother Bake & Brunch】 絶品シフォンケーキと共に作業用にも便利です 2021/11/26

ホーチミン1区の隠れ家カフェ【Godmother Bake & Brunch】 絶品シフォンケーキと共に作業用にも便利です

ホーチミン1区の隠れ家カフェ【Godmother Bake & Brunch】 絶品シフォンケーキと共に作業用にも便利です 2021年10月から徐々にホーチミンの経済活動も再開され、カフェを含めた飲食店の店内飲食も現在(2021年11月)はできます。 とはいえ長いロックダウンの間に閉店してしまったお店、一時的にデリバリー限定にしているお店もあり、まだコロナ前と同じ状況とは言えません。 まだ不自由な生活は続きますが、たまに ... 続きを読む

ベトナムの緑豆を使ったおススメのローカル・スウィーツ3種ご紹介 2021/11/19

ベトナムの緑豆を使ったおススメのローカル・スウィーツ3種ご紹介

ベトナムの緑豆を使ったおススメのローカル・スウィーツ3種ご紹介 ベトナムでは穀物を使った食事だけではなく、昔ながらのスウィーツの種類も豊富です。 穀物がふんだんに使われた素朴な甘さは、初めて口にしてもどこかほっとするものがあります。 現地ではしっかりとした店舗で売っているというよりも、移動販売(自転車にのっけた籠に入れて売っていることも)やローカルのパン屋さんで買える、安くて親しみある「駄菓 ... 続きを読む

ホテル ニッコー・サイゴンのホールケーキを食べてみた!気になるサイズやカロリーは?! 2021/11/05

ホテル ニッコー・サイゴンのホールケーキを食べてみた!気になるサイズやカロリーは?!

ホテル ニッコー・サイゴンのホールケーキを食べてみた!気になるサイズやカロリーは?! ハイクオリティかつ日本語サポートもあり、旅行者にも人気のホテル ニッコー・サイゴン。 実は在住者の間でも、1階(現地でいうグランド・フロア)のカフェ・ラウンジ「The Lounge」にあるケーキは有名で、自分へのご褒美や特別な日の1品として人気です。 (筆者の感覚としては、「今日はケーキでも」よりも1ランク上の、例えば ... 続きを読む

ホーチミン市で手土産に悩んだら!ローカルどら焼き(パンケーキ)ショップご紹介 2021/10/29

ホーチミン市で手土産に悩んだら!ローカルどら焼き(パンケーキ)ショップご紹介

ホーチミン市で手土産に悩んだら!ローカルどら焼き(パンケーキ)ショップご紹介 ベトナム在住者の方で、ちょっとした手土産が欲しい時、悩むことはありませんか? 日本帰国時のお土産であればTHE・ ベトナム!と思える定番商品が候補になります。 ですが同じくベトナム在住者への手土産・差し入れになると、有名店のスイーツは被りがちで、ローカルのお店だとパッケージが(日本人の感覚的には)ラフすぎる・・・とい ... 続きを読む

完全予約制!丁寧かつ懐かしい味わいに癒される ホーチミンで人気のケーキ店Banan Café 2021/10/08

完全予約制!丁寧かつ懐かしい味わいに癒される ホーチミンで人気のケーキ店Banan Café

完全予約制!丁寧かつ懐かしい味わいに癒される ホーチミンで人気のケーキ店Banan Café ベトナムには魅力的なベトナムスイーツやフルーツが多くあります。 [related_post url="https://919vn.com/column/dau-hu-nong/"] [related_post url="https://919vn.com/column/kem-bo-nang-zoe/"] ただ社会隔離生活やらなんやらで疲れた時は、「食べなれた」日本の味が恋しくなる時もあるかと思います。 そんな時におス ... 続きを読む

一度食べたらやみつきに!こだわりベトナム産ジェラートを自宅で楽しもう(Bliss Premium Gelato)  2021/10/01

一度食べたらやみつきに!こだわりベトナム産ジェラートを自宅で楽しもう(Bliss Premium Gelato) 

一度食べたらやみつきに!こだわりベトナム産ジェラートを自宅で楽しもう(Bliss Premium Gelato) 10月以降ホーチミン市内の社会隔離もだいぶ緩和されますが、まだまだ細かな制限で自由に動けない方もいらっしゃいます。そこで在宅生活が続き日常の楽しみがなくなりつつある方々に美味しい朗報です。今回は、産地、味にこだわったジェラート専門店「Bliss Premium Gelato 」をご紹介します。少々値段はお高いですが、味はも ... 続きを読む

ホーチミンで美味しいバナナブレッドがデリバリーできるカフェ(Herbalist Bakery &Coffee) 2021/06/11

ホーチミンで美味しいバナナブレッドがデリバリーできるカフェ(Herbalist  Bakery &Coffee)

ホーチミンで美味しいバナナブレッドがデリバリーできるカフェ(Herbalist Bakery &Coffee) ベトナムのホーチミン市も社会隔離が5月31日から実施されて、カフェ、飲食店での店内営業は休業になっています。今回はStay home中や在宅勤務時のおやつとして普段使いできる安くて美味しいバナナブレッドがデリバリー可能なカフェを紹介します。 ケーキやパン類はデリバリーですと量が多すぎる事もあり、日持ちできるおす ... 続きを読む

ベトナムの街中で見掛けたら是非召し上がって頂きたい 温豆腐スイーツ 2021/03/12

ベトナムの街中で見掛けたら是非召し上がって頂きたい 温豆腐スイーツ

ベトナムの街中で見掛けたら是非召し上がって頂きたい 温豆腐スイーツ 今回はベトナム国民食として愛されるシンプルなデザート「温豆腐đậu phụ nóng」をご紹介します。日本でも昨年ブームとなった、中国、台湾・香港で大人気の豆腐スイーツ(豆花)に若干似ているようにも思えますが、仙草ゼリーは無くトッピングは極めてシンプル。ベトナムでも豆花専門店がございますが、先ずは根強い人気のローカル温豆腐デザートを召し ... 続きを読む

ホーチミンで美味しいケーキを食べるならここ!人気のパティスリーのご紹介 2021/01/29

ホーチミンで美味しいケーキを食べるならここ!人気のパティスリーのご紹介

ホーチミンで美味しいケーキを食べるならここ!人気のパティスリーのご紹介 年々クオリティ高まるベトナムのスウィーツ。手軽に購入できる色鮮やかな着色料満載のケーキから本格派の洋菓子・スウィーツまでベトナムでもバリエーション豊かになっています。今回ご紹介するのは、ホーチミンでも高級ラインの絶品パティスリー。ケーキを無性に食べたくなったらたんぱく質不足といわれていますが、カロリー・糖質などは気にせ ... 続きを読む

ホーチミンの人気スウィーツ香港式エッグワッフル~タピオカ粉入りのもちもち生地~ 2020/12/11

ホーチミンの人気スウィーツ香港式エッグワッフル~タピオカ粉入りのもちもち生地~

ホーチミンの人気スウィーツ香港式エッグワッフル~タピオカ粉入りのもちもち生地~ 日本でフランスのティラミスや台湾風ミルクティーが流行るように、ベトナムでも海外から来たデザートが若者の間では人気です。今回はホーチミン中心部に近いけれども比較的ローカルなエリアにある、現地の若者に大人気の香港式エッグワッフル店を紹介します。   香港式エッグワッフルとは? その名の通り、香港が発祥の屋台フ ... 続きを読む

ホーチミンで人気のサイゴン川沿いにあるアボカド・アイスクリーム店 2020/10/09

ホーチミンで人気のサイゴン川沿いにあるアボカド・アイスクリーム店

ホーチミンで人気のサイゴン川沿いにあるアボカド・アイスクリーム店 アボカドは、過去弊社コラム(https://919vn.com/column/bo-034/)でも紹介した通り、野菜ではなくフルーツとしてベトナムでは親しまれています。スムージーとして楽しむのはもちろん、お手軽バージョンだとアボカドにコンデンスミルクをかけてそのまま食べることもあります。(苺にコンデンスミルクをつけて食べるイメージ)今回は、最近ホーチミンで ... 続きを読む

ベトナムの七夕は恋愛成就祈願の日?小豆を食べて恋愛運アップ! 2020/08/28

ベトナムの七夕は恋愛成就祈願の日?小豆を食べて恋愛運アップ!

ベトナムの七夕は恋愛成就祈願の日?小豆を食べて恋愛運アップ!   ベトナムの七夕物語 実はベトナムにも七夕の行事があります(ベトナム語で "Lễ Hội Thất Tịch")。ですが旧暦の7月7日のため、日本と祝う日が異なります。2020年の旧暦7月7日は新暦8月25日に当たりました。 七夕は中国由来で、その後日本やベトナム、韓国など、周辺のアジアの国々に広がったと言われています。七夕にまつわるストーリーは、天界 ... 続きを読む

しょっぱい系から甘いケーキ、伝統菓子まで!種類豊富で人気のローカルおやつ屋さん 2020/06/19

しょっぱい系から甘いケーキ、伝統菓子まで!種類豊富で人気のローカルおやつ屋さん

しょっぱい系から甘いケーキ、伝統菓子まで!種類豊富で人気のローカルおやつ屋さん 今回ご紹介するのは、ベトナム伝統的な味から輸入品、そしてホームメード、多種多様な“おやつ”を用意している穴場おやつ屋さんです。(※今回、甘い物もあればおつまみにもピッタリなしょっぱい系、またケーキやパンもあるため、ひとくくりに「おやつ」と表現したいと思います。) パッケージがしっかりしているのでお土産にもできますし ... 続きを読む

ベトナム・ダラットで見つけたくちどけなめらかな生チョコ専門店 2020/05/08

ベトナム・ダラットで見つけたくちどけなめらかな生チョコ専門店

ベトナム・ダラットで見つけたくちどけなめらかな生チョコ専門店 ベトナムのチョコレートといえば人気チョコ専門店「MAROU」⇒紹介コラムはこちら 「MAROU」の人気にあやかって、ベトナムでは次々と新しいチョコレートブランドが立ちあがっています。特に板チョコ(Bean to Bar)は観光客向けに 市内のお土産店舗でよく見掛けますね。今回は、板チョコではなく、日本人には馴染みの深い「生チョコ」を専門に取り扱うベトナ ... 続きを読む

ホーチミン元祖カップケーキ専門店Pacey Cupcakes.ワインやベリーを使ったカップケーキは大人のおやつにピッタリ。 2020/01/17

ホーチミン元祖カップケーキ専門店Pacey Cupcakes.ワインやベリーを使ったカップケーキは大人のおやつにピッタリ。

ホーチミン元祖カップケーキ専門店Pacey Cupcakesワインやベリーを使ったカップケーキは大人のおやつにピッタリ。 ベトナム、特にホーチミンなど都市部のケーキ事情は日に日にレベルアップしています。最近は外国人が経営するケーキ屋も増え、フランス本場の味や日系ケーキ屋では「日本で食べたあの味」を味わうこともできます。 今回ご紹介するのはホーチミン”元祖”カップケーキ専門店。お店の入れ替わりが激しいホーチ ... 続きを読む

ホーチミン3区にある、温かな黄色が印象的な隠れマシュマロカフェ 2019/11/15

ホーチミン3区にある、温かな黄色が印象的な隠れマシュマロカフェ

ホーチミン3区にある、温かな黄色が印象的な隠れマシュマロカフェ 今回ご紹介するカフェは、少し珍しい、マシュマロが売りのカフェです。そしてカフェの内装や雰囲気も、マシュマロに合うようなほっこりと優しく、かといってガーリーすぎないテイストですので、一人でもグループでもくつろぐことができます。   カフェの立地と外観 このカフェがあるホーチミン3区は、1区の西隣に位置し、空港に向かう際は必ず通 ... 続きを読む

ホーチミン1区 隠れ家カフェの本格デニッシュとコーヒーで自分へご褒美タイム 2019/09/06

ホーチミン1区 隠れ家カフェの本格デニッシュとコーヒーで自分へご褒美タイム

ホーチミン1区 隠れ家カフェで自分へご褒美タイム ハノイが東京か京都だとすると、ホーチミンは大阪。そんな感想をベトナム在住者から聞くことがあります。ホーチミンの熱気や図々しさ(良い意味でも!)は、大阪に通じるものがあるように、大阪生まれの筆者も感じます。 今回ご紹介するのは、そんなホーチミン1区に位置しながら、店内に足を踏み入れると、とたんにパリのカフェにいるような錯覚を覚える、パン、コー ... 続きを読む

ホーチミン中心地のオシャレカフェ&バー 2018/11/23

ホーチミン中心地のオシャレカフェ&バー

ホーチミン中心地のオシャレカフェ&バー ホーチミン在住者の中でも話題のオシャレカフェ&バーをご紹介します。 サイゴン大聖堂や統一会堂のすぐ近くにあり、プロバガンダカフェの2つとなりに位置します。平日の13時に訪れたものの、店内はベトナム人で賑わっていました。セルフィーが大好きなベトナム人にはもってこいの内装で、注文より先に撮影大会が始まっていました。 今回は、カクテルとケーキのお得なセットを ... 続きを読む

400円で食べ放題!居放題!ベトナムのコスパ良好ビュッフェ 2018/08/31

400円で食べ放題!居放題!ベトナムのコスパ良好ビュッフェ

400円で食べ放題!居放題!ベトナムのコスパ良好ビュッフェ 種類豊富なお茶やお菓子、美味しい軽食などが食べ放題で400円を払えば一日中入れる人気なビュッフェに行ってきました。 ホーチミン市中心部から歩いて30分、車で10分程度の場所にあります。   <1Fはお土産屋。2,3Fはビュッフェ>   お店に入ってすぐには、たくさんの種類のお茶やお菓子が並んでいます。2Fのビュッフェを楽しんだ人が1Fで ... 続きを読む

ホーチミンの街中にあるラグジュアリーカフェ 2018/06/01

ホーチミンの街中にあるラグジュアリーカフェ

ホーチミンの街中にあるラグジュアリーカフェ ホーチミンはカフェ天国。そんな中でも、仕事の合間にリラックスしたり、打ち合わせに使えるカフェはいくつか知っておきたいもの。 今回は街中にあって場所的には便利だけれども、人目につきにくく、仕事の話をするにもうってつけのカフェをおしらせしますね。   ルネッサンス・リバーサイド・ホテル・サイゴンのカフェ 最近エントランスをリニューアルしてモダ ... 続きを読む

デンマーク風甘さ控え目!隠れ家アイスクリーム屋のご紹介 2018/05/11

デンマーク風甘さ控え目!隠れ家アイスクリーム屋のご紹介

デンマーク風甘さ控え目!隠れ家アイスクリーム屋のご紹介 ベトナムには雨季(3月から9月)、乾期(10月から2月)の2シーズンございますが、特に南部のホーチミンは年中真夏の季節が続くので冷たいデザートは欠かせません。 ベトナム人の皆さんは冷たい料理(おかず的な)は好まず、どちらかといえば冷たい物はスイーツやデザートに限ります。 今回ご紹介するのは、ホーチミン2区タオディエンエリアの隠れ家スポットでもある ... 続きを読む

日本で人気のチーズタルト ホーチミン初上陸 2017/12/08

日本で人気のチーズタルト ホーチミン初上陸

日本で人気のチーズタルト ホーチミン初上陸 チーズタルトといえば日本でも人気洋菓子として専門店がいくつかございますが 今回、2017年11月にホーチミン中心地にベトナム進出したチーズタルト専門店のご紹介です。   【BAKE】 アジア各国に展開 日本国内にも約20店舗展開し、アジア(韓国、中国)、東南アジアにもベトナム含め28店舗も 海外展開しております。 創業からまだ4年しか経っておりませんが、 ... 続きを読む

ベトナムでの誕生日ケーキ事情 2017/11/24

ベトナムでの誕生日ケーキ事情

ベトナムでの誕生日ケーキ事情 ベトナムでは、誕生日当日にご本人が周りの方々を招待し、プレゼントなどを自ら用意する習慣があります。お祝いされる側が率先してプレゼントを用意します。例えばお祝いの企画(店舗予約から参加者への呼びかけ等)まで準備されるのが一般的だそうです。 食事となった場合、祝われる側(当事者)が全額支払う場合や、金額の一部を気持ち多めに支払います。 もし自身の誕生日が出勤日で社内で ... 続きを読む

ベトナムの高級チョコブランド(MAROU)について 2017/11/17

ベトナムの高級チョコブランド(MAROU)について

ベトナムの高級チョコブランド(MAROU)について いまや世界から注目され、外国人だけでなく地元ベトナム人にも知名度が高まってきたMAROUチョコレートのご紹介。 ニューヨーク・タイムズ誌にも大絶賛の話題のチョコレートとして掲載されました。 日本でも各メディアでご紹介されており味はもちろん、オリエンタルで印象的なパッケージや産地へのこだわり、二人のフランス人オーナーの工場立ち上げからこれまでのス ... 続きを読む

日本でも人気なスイーツがベトナムへ初上陸 2017/11/03

日本でも人気なスイーツがベトナムへ初上陸

日本でも人気なスイーツがベトナムへ初上陸 観光客や地元の人で賑わうホーチミン・ドンゴイ通りとグエンフェ通りの間に新しいスイーツショップがオープンしました。 こちら『世界で2番目においしい焼きたてメロンパンアイス』長ーい店名にわざわざ2番目と名乗るのも創業者の方の思いが込められており、ご指導頂いた師匠の方に敬意を払って2番目と名づけたそうです。印象に残りやすい店名に、いかにも美味しそうなビジュア ... 続きを読む

今話題の台湾カステラのお店がホーチミンに進出 2017/08/25

今話題の台湾カステラのお店がホーチミンに進出

今話題の台湾カステラのお店がホーチミンに進出   台湾で人気のカステラ屋がホーチミン1区に2017年7月にオープン! 見た目の大きさのインパクトと女性に嬉しい要素が詰まっており、オープン当初から行列ができるほどの人気ぶり。 (テイクアウトのみ、隣の系列カフェへ持ち込み可) 少しばかりカステラのこだわりな点をあげると、、、 ・原材料は全て台湾から仕入 ・コレステロール低 ・小麦もオーガニック ... 続きを読む