ベトナム料理 スイーツ 川 ローカル フルーツ ホーチミンで人気のサイゴン川沿いにあるアボカド・アイスクリーム店 アボカドは、過去弊社コラム（https://919vn.com/column/bo-034/）でも紹介した通り、野菜ではなくフルーツとしてベトナムでは親しまれています。スムージーとして楽しむのはもちろん、お手軽バージョンだとアボカドにコンデンスミルクをかけてそのまま食べることもあります。（苺にコンデンスミルクをつけて食べるイメージ）今回は、最近ホーチミンで ... 続きを読む

休日 ベトナム国内旅行 川 ベトナム北部・世界遺産チャンアンでボートツアー　悠久の時に思いをはせる ベトナム北部チャンアンは石灰岩からなる鋭いタワーカルストが魅力の名所です。チャンアンやタムコックなどを合わせた一体は2014年に世界複合遺産に登録されており、手漕ぎボートのクルージングを楽しむことができます。また2017年公開の「キングコング 髑髏島の巨神」のロケ地にもなっており、撮影で使われたロケ地を見学することもできます。チ ... 続きを読む

川   ホーチミンで手軽に楽しめる娯楽のエビ釣り ベトナムは海老（エビ）の漁獲量・生産量が中国、インド、インドネシアに次いで世界４位になります。 海に面したベトナムでは海産資源の輸出は国としても重要にもなります。メコンデルタ地域ではエビの養殖も盛んです。 あまり知られてはいませんが日本へ輸入されているエビの国別ランキングになるとなんとベトナムは１位。日本の皆さまが食べている輸入品のエビは20％以 ... 続きを読む