公開日:2020/05/15
ベトナムの避暑地ダラットにある日本料理店（Ichi）ついて
ベトナムの軽井沢と言えばダラット。ホーチミンから飛行機では片道40分ぐらいで行ける高原（高地）エリアになります。特にホーチミンの気温が高い時期（4月～6月）に避暑や結婚式用の写真撮影場所としてベトナム人の間でも人気があります。ベトナムでは新型コロナウイルス対策規制が解除されつつありベトナム国内旅行は自由に行けます。今回は涼しい避暑地ダラットで人気の日本料理店を紹介します。
中心地から徒歩10分ぐらいの路地にある隠れ家
ダラットの中心地（ナイトマーケット付近）から徒歩10分ぐらいにあります。周りはレストランなど何も無く、閑静な住宅街にひっそりとお店はあります。住所だけ伝えてもタクシーや車ではお店正面まで乗りつける事は難しいかも知れません。日本人オーナーの鈴木さんは2008年頃に友人シェフと一緒にダラットで開業しています。オープン13年目になり、ダラットで最初の日本料理店にもなります。最近では数店日本料理店も存在するようですが、日本人シェフが2名常駐している料理屋店はここだけになります。店内は間接照明でライトアップされており、落ち着いたBARにいるような空間になっています。アンプ類やギターなど演奏スペースもあり、鈴木さんの趣味で音楽ライブなども不定期に行っているとの事でした。
新鮮なダラット野菜を温野菜で食べる
メニューは日本の居酒屋ぐらい種類が豊富です。新鮮なダラット高原野菜を蒸すだけの温野菜の盛り合わせ・ナスの田楽などは素材の味を活かした一品でおすすめです。
その他メニューではお寿司類、揚げ物、定食など、飲み物はビールや日本酒、焼酎、ワインなど豊富。 さすが日本人シェフが2名常駐している事もあり、どの料理も日本人の口に合います。最初のおつまみにはダラット産のアボガドとマグロの和え物も良いかと思います。巻き物のお寿司類は豊富にあり、納豆巻などは日本を懐かしく感じる味です。
気になる価格帯はホーチミン・ハノイの日本料理店よりはお値打ちになっています。ベトナムの避暑地ダラットで美味しい日本食レストランに出会えるのはベトナム在住日本人にとってはありがたいことです。ダラット旅行の際は立ち寄ってい頂きたいです。基本的には予約など不要のお店ですが席数が多くは無いため5名以上で行く場合は事前に予約した方が安心です。予約電話も日本語対応しています。
お店詳細
店名「Restaurant Ichi」
住所：VN Thành phố Đà Lạt Phường 4 71C, 37, 3/2
営業時間：17:30～22:00
電話：0263 3555 098
