公開日:2020/12/11
サクサクのエビせんべい付き！ホーチミンのワンタン麺専門店のご紹介
麺料理大国ベトナム。弊社のコラムでも数々のベトナム麺料理をご紹介してきましたが、割とアクセスの良い中心地に偏っていました。穴場の名店はホーチミンの中心地以外にもございます。今回は、中心地から離れたワンタン(雲呑)が絶品の中華麺専門店をご紹介します。
【Quan Mi A Chau 亞洲】
朝・夜のみ営業のワンタン麺専門店。看板にも中国語が書いてあるので恐らく華人系ベトナム人家族が営むレストランです。満席の状態でも、注文してから出てくるまで5分もかからないのでサクッと食べたい方にはとてもおすすめなお店です。一人でも2人以上でも入りやすい店内です。
メニュー
tô thường＝普通サイズ lớn＝大サイズ
・Hủ tíu(米麺) tô thường 普通サイズ 45,000VND(225円) lớn大サイズ 55,000VND(275円)
・Mì(中華麺) ２vắt ２玉 50,000VND (250円) ３vắt ３玉 60,000VND(300円)
・Hoành thánh(ワンタンのみ) tô thường 普通サイズ 50,000VND(250円) lớn 大サイズ60,000VND(300円)
・Hủ tíu Mì(中華麺・米麺MIX) １vắt 1玉 50,000VND (250円) 2vắt ２玉 60,000VND(300円)
・Hoành thánh Mì (ワンタン中華麺) １vắt 1玉 50,000VND (250円) 2vắt ２玉 60,000VND(300円)
・Hủ tíu Mì Hoành thánh(ワンタン中華麺米麺MIX) 60,000VND(300円)※サイズ無し
vắt＝麺の玉 ２vắtならば2玉入ってます。男性ならば２vắtの方が食べ応えもありますし、10,000VND(50円)で2倍の麺の量が食べられます 。汁なし(khô)で注文すれば、混ぜ麺のように召し上がることができます。
おすすめメニュー
Hủ tíu mì hoành thánh (ワンタン中華麺米麺MIX) 60,000VND(300円)
中華麺と米麺の2種類混ざったワンタン麺です。※写真の器奥に見える白いひらひらした麺が米麺(Hủ tíu)です。揚げたエビせんべいが上に乗っており、バリバリかじっても良し、天かすのようにスープに浸して柔らかくしても良し。一見ボリュームがあるように見えますが、全体的にさっぱりした味わいなので女性でも最後まで完食できる量です。好みで卓上の唐辛子を追加して味変してみましょう。
今回は朝ごはんのために足を運びましたが、夕ご飯・飲んだ後の締めのラーメンでサクッと食べるのに適しています。ホーチミン中心地から15分程距離がありますが、Phu Nhanエリアにお立ち寄りの際は是非挑戦してみてくださいませ。
店舗情報
店名：Quan Mi A Chau
住所：249 Phan Xích Long, Phường 7, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh,
※看板には [194 Phan Xích Long]と記載されていますのでご注意を。
電話番号：+842835173798
営業時間：7:00～11:00、17:30～23:00
