公開日:2024/01/26
世界遺産の街ホイアンのバスケットボートツアーに参加してみた！
今回は、ホイアンで体験したバスケットボートツアーについてご紹介します。
ホイアンはベトナムの古都として有名なスポットで、歴史的な建物が立ち並び、ノスタルジックな雰囲気が感じられる街です。その古き良き街並みがユネスコ世界遺産にも登録され、年間500万人以上の観光客が訪れています。
バスケットボートとは
バスケットボート（thung chai）は竹で編まれたバスケット型のボートになります。元々、フランス植民地時代にフランス人がボートに対して税金をかけており、当時の漁師は税金を払うことができなかったため、ボートの代わりに税金がかからないバスケットボートを作ったのが始まりになります。その後、瞬く間に漁師の間に広がり人気となり、現在ではバスケットボート乗り体験として多くの観光客に人気なツアーの1つになります。
ツアー内容
今回ご紹介するツアーは、バスケットボート体験とベトナム伝統料理を作る料理体験が含まれています。英語でのツアーになりますが、料理説明などで使われる英語は簡単なもので、実際にツアーガイドの方がお手本を見せてくれるので英語を理解できなかったとしても十分楽しめると思います。
8：00 ピックアップポイントに集合
8：30 市場到着（料理教室の食材を調達）
9：30 バスケットボート体験
10：30 料理体験
13：00 ホテル着
バスケットボート体験
ツアーで乗るバスケットボートは防水対策でプラスチック製のものになるので安心です。
ひとつひとつのボートに船頭さんが付いており、音楽に合わせてボートを回転させます。周辺をボートで回った後、料理教室が行われる場所までボートで移動します。乗る前は少し怖かったのですが、しっかり安定しており、ボートが回転している際も船頭さんが速さなどを調整してくれるためお子さんとも一緒に楽しめると思います。
ベトナム伝統料理の料理体験
この料理教室は屋外で行われます。ツアーガイドが1つ1つの工程を見せながら調理する為、料理初心者の方でも安心して作ることができ、グループも少人数のため、料理途中も細やかなサポートが入ります。また、ツアー後にレシピを送ってくれるため、実際に自分で作ることもできます。
ビーガンの方専用のメニューもあり、多くの方に参加いただけると思いました。
メニュー
・Goi Cuon(生春巻き)
・Pho Bo Ha Noi(ハノイフォー)
・Bun Bo Nam Bo(南部式牛肉混ぜビーフン)
・Banh Xeo(ベトナム版お好み焼き)
どの料理も簡単にでき、ベトナムの様々な地域の伝統料理が楽しめます。特にフォー牛肉を煮込んでスープから作り始め、旨味がしみ込んでおり個人的に一番おいしかったです。
まとめ
このツアーは古都ベトナムの文化を楽しめるツアーでとてもおすすめです。ホイアンといえば、ランタンなどでも有名ですが、それだけではないホイアンの魅力を味わってみてはいかがでしょうか？
基本情報
Bay Mau Eco Cooking Tour – All You Need to Know BEFORE You Go (with Photos) (tripadvisor.com)
＊オプションによって値段が異なります。ご確認ください。
ウェブサイト：baymaucooking.com
電話番号：＋84 905 131 149
Email : cooking.fishing@gmail.com
