公開日:2021/07/09
ホーチミンで美味しいお刺身・巻き寿司をデリバリー メニュー豊富でパッケージも安心
ホーチミンでは20201年7月9日より、最も規制が厳しい種層指示第16号が市内全域に適応されることが決まりました。
今回の社会隔離措置は以前よりも厳しく、飲食店のデリバリーも禁止となり、第16号適応の前日には「最後のデリバリー」を注文してSNSにアップしている方も多かったです。しばらくの間（予定では15日間）は飲食店でのデリバリーは難しいですが、社会隔離措置（ロックダウン）を乗り切った後の自分へのご褒美として、「ロックダウン後に食べたい物リスト」を作成するのも良いかと。
今回はホーチミンのデリバリーで、美味しいお刺身・お寿司が食べられる、パッケージも安心のお店を紹介します。ぜひロックダウン後の「食べたい物リスト」に加えて頂けたら幸いです。
ホーチミンで美味しいお刺身・お寿司を買える場所
以前のコラム（ベトナム 自宅やホテルで手軽にお寿司を楽しむ方法）でも紹介しましたが、ホーチミン市内のコンビニやスーパーでも「お寿司」は買えます。ですが「お刺身」を置いている店舗はほとんどなく、またお寿司も軍艦・練り物系が多く、「生魚」が食べたい時には少し物足りない印象があります。
その場合は、通常であれば有名なお寿司屋さん（ホーチミンで一流の江戸前寿司を食べる！）に行くのも良いのですが、コロナで外食ができない時や、また普段でもお子様がいる、わざわざ出かけるのが面倒な時は、デリバリーがおススメです。
デリバリーであれば選択範囲が広がる反面、「生もの」ということもあり、パッケージ（包装・保冷）が重要にはなってきます。（ローカルの日式レストランでは、ここが甘いことも多々あります）
おススメのお刺身・お寿司デリバリー Wabi Sabi
こちらのお店のおススメポイントは以下4つです。
①HP・Messeengerで英語で注文可能
②お刺身が綺麗で新鮮
③パッケージ（型崩れ防止、保冷）がしっかりしている
④メニューが豊富
①と④については、コラム最下部のHP等でご確認をお願いします。今回は実際に注文をして、②（お刺身の質）と③（パッケージ）をお伝えします。
まずバイクで運ぶ際、袋の中で商品があっちこっちに動かないよう、きっちりと（箱の形ぎりぎりに）封がされています。このおかげで、バイクで長距離を走っても中身が崩れにくいです。
更にお刺身の下に銀ラップが敷かれ、その下には冷水パック（恐らく氷がとけたもの）があり、お刺身が痛むのも防ぐ工夫がされています。
袋の中にはこのように、割り箸の他、ワサビと醤油・ガリもセットで付いています。可愛らしいメッセージカードも入っていました。またワサビや醤油等は別注文で多めに購入することも可能です。
今回注文したのは「COMBO AKARI」という、サーモンと子持ちニシンのお刺身セットです。お値段は23万9千VND（約1,195円）でした。見て頂くと分かる通り、刺身は厚すぎず切り方も丁寧で、味も日本の物と同様に感じました。
お刺身デリバリーWabi Sabiのメニューとお値段
メニューはお刺身、お寿司、セット（COMBO）と非常に豊富なので、ぜひコラム下部のHP等でチェックしてみて下さい。
お値段の目安としては以下の通りです。
・お刺身（1種類）：約10万VND～25万VND（約500円～1,250円）
・お刺身COMB（数種類）：約19万VND～30万VND（約950円～1,500円）
・巻き寿司（カリフォルニアロール的な物）：11万9千VND～16万9千VND（約595円～845円）
・大人数向けのお刺身や巻き寿司のCOMBO：約39万9千VND～119万VND（約1,995円～5,950円）
1人でのご飯・晩酌のお供にするもよし、家族や友達と手巻き寿司パーティー等に使うもよし、利便性は高いです。
美味しいお刺身・お寿司を自宅で楽しみたい時は、ぜひ試してみて下さい。
店舗情報
店名：Wabi Sabi
HP：https://eats.deliany.co/brands/wabi-sabi?fbclid=IwAR0rlvUdFHELEtNsFWe8cTi9EGmlpt4K1l0rpGATUYGcmkMZPjpD5zf2j6k
Facebook: https://www.facebook.com/wabisabimonnhat/
住所：ホーチミン市内に複数店舗があり、最寄りの店舗より発送されます
営業時間：9:00～22:00
※営業時間や商品、値段は時期によって変わる可能性がございます。最新情報はFacebook等でご確認下さい。
