公開日:2021/10/01
一度食べたらやみつきに！こだわりベトナム産ジェラートを自宅で楽しもう(Bliss Premium Gelato)
10月以降ホーチミン市内の社会隔離もだいぶ緩和されますが、まだまだ細かな制限で自由に動けない方もいらっしゃいます。そこで在宅生活が続き日常の楽しみがなくなりつつある方々に美味しい朗報です。今回は、産地、味にこだわったジェラート専門店「Bliss Premium Gelato 」をご紹介します。少々値段はお高いですが、味はもちろんパッケージのデザインも洗練されており、プレゼントにも最適です。一部の区域ではデリバリー可能で、社会隔離中の贅沢品として話題になりファンも順調に増えました。
ホーチミン市内のデリバリー情報はこちら
・Bliss Premium Gelato
2020年10月創業。シェフのMaiさんとThaoさんの共同創業による高級ラインのジェラート専門店です。シェフのMaiさんはLe Cordon Bleu専門学校をご卒業後、タイのミシュランレストランで働かれていましたが、新型コロナの影響により昨年緊急帰国。その後お二人が大好きなジェラート屋を立ち上げ、もうすぐ1周年を迎えようとしています。ベトナム国内には外資を含めた多くのジェラート屋がありますが、ベトナム産の食材を生かしこだわったジェラート屋は少ないです。お二人は、ジェラートを通して地元の農家、周辺地域のコミュニティを支援するために事業を起こし活動されています。まだオープンして1年弱ですが口コミから広がり、FBページでも多くの人がBLISSジェラートの虜になっています。元々アボカドアイスクリームを主に事業スタートされましたが、近年続々と種類が増えています。
・こだわりの食材の産地 一部紹介
【アボカド】ダックラック(DAKLAK)産 VietGap農場
【ココナッツ】ベンチェー(BENCHE)産
【塩コーヒー】塩・クアンガイ(QUANGNGAY)産 コーヒー・ダックラック(DAKLAK)産
【ストロベリー(NAGARE)】ラムドン(LAMDONG)産 ※日系農家より
【ドリアン】ダックラック(DAKLAK)産 ドナドリアン
一足先にアボカドジェラートを頂きましたが、とてもクリーミーで食感が非常になめらかでした。もったりした食感のイメージを持つアボカドですが、BLISSのアボカドジェラートは舌触りも良く食べやすく仕上がっています。アボカドのシーズンといえば、6月以降ですがBLISSで使用している品種は10月からがシーズンとなります。ちなみに抹茶は日本産を100％使用しているそうです。
・デリバリー可能です
ジェラートが解けないようにわざわざ冷蔵トラックで配送。そのためしっかり凍った状態で手元に届きます。ベトナムでは冷蔵の商品が保冷されてない状態でデリバリーされることが多いため、これだけでも注文する価値は高いです。社会隔離が明けたら是非店舗の方にも足を運びたいですね。
・人気TOP５ (2021年9月時点)
1. Ferrero Rocher(イタリア産チョコ ヘーゼルナッツ入り)
2. Rhum raisin(ラムレーズン)
3. Flower of salt coffee(塩・コーヒー)
4. Cheese yogurt(チーズヨーグルト)
5. Nagare strawberry(ナガレ(苺))
アボカドの季節10月以降はまたランキング変動すると予想します。
個人的には最近入荷したばかりの黒ゴマ(mè đen)もおすすめ。ミルク感は少なく、黒ゴマの際立つジェラートです。
・注文方法
FBフェイスブックのメッセージで注文できます。(英語可)
3個 498,000VND 6個 996,000VND ※Ferrero Rocherは68,000VNDプラス
現在の社会隔離中の場合は、配送エリアが限られるので、まずは届け先の住所へ配送可能か確認してください(10月以降も同様) 配送問題なければ、商品名、名前、電話番号、配送日をお伝えしましょう。商品在庫があれば当日配送してくださいます。支払いは現金か銀行振込み、どちらも対応中です。
普段はなかなか手を出しにくい高級アイスクリームですが、在宅生活が続きストレスが溜まっている方や会えない相手に何かプレゼントしたい時には是非おすすめです。本日からホーチミン市内は厳しい社会隔離は少しだけ緩和されますが、まだまだ気軽に外出できる日は遠いです。在住者の皆様は美味しいアイスクリーム・ジェラートを楽しみになんとか乗り越えましょう。
【店舗情報】※ジェラートの種類も掲載されてます
・Bliss Premium Gelato
※ハノイ・ホーチミンどちらも展開中
FB：https://www.facebook.com/bliss.premium.gelato
