公開日:2024/06/14
ホーチミン在住日本人に大人気のバインミーの「BANH MI HONG HOA」について
ベトナム市内を歩いていると至るところにバインミー(BANH MI)の文字の看板や屋台を見かけます。今回は在住日本人（外国人）に大人気なバ
Google口コミ投稿が1500件を超えています。トップクラスの人気店でもあります。
ホーチミンにはバイミンーの有名店は多数あります。代表が「Banh Mi Huynh Hoa」です。
たくさんの種類のハムやパテを挟みこんであり、ボリュームもあります。
もちろん美味しいのですが、カロリーや糖質が気になる方や、ローカルのハムが苦手な方には重い気がします。
今回紹介する「HONG HOA」はパテやハムでは無く、味付け焼き豚（ROST PORK）やミートボール（MEATBALL）、ツナ（TUNA）などその日の気分によってセレクト出来ます。
今回取材にお伺いした時もバイクに乗りながら注文するお客様で混雑されていました。
１．場所や店内は
場所は1区の中心市でグエンチャイ通りの脇道になります。9月23日公園やファングーラオ通りやデタム通りのエリアになります。日系企業が多く入居している「ゼンプラザビル」の裏手になります。内中心地からは車で5分程度かかります。路面店ですし、大きな黄色の看板に赤字で「HONG HOA」と書かれており迷う事は無いです。基本はテイクアウト専門店ですが、お店の前にテーブルやいすが置いてあり、その場で食べる事も出来ます。
２．メニューや料金、気になるお味は？
メニューは外国人顧客も多く写真と英語があり、注文しやすいです。
バインミーの種類は8種類です。
日本人におすすめなのが、「XIU MAI」と記載されたミートボールバインミーです。
トマト風味で煮込まれたミートボールが美味しく、安心する美味しさです。
ベトナム在住歴が古い方ほどバインミーはXIU MAI(シューマイ)に限るという方も多いです。
その他のおすすめは「BBQ PORK」「TUNA」などです。実はツナバインミーは珍しいです。
もちろんベトナムハムなども問題無い方は「THAP CAM(全部のせ)」を注文すれば伝統的なバインミーも味わえます。この店ではあまりおすすめしませんが、、、。
店内には大きなパン焼き機が設置されており、焼き立てのバゲットがいつもあるので、どのバインミーもサクッとした歯ごたえが美味しいです。
価格は4万VND（250円）前後で屋台よりは高く、超有名店よりはリーズナブルです。追加オプションで目玉焼きをトッピングなども出来ます。
「BANH MI HONG HOA」の利用シーンとしては5:00～21:00まで営業している為、朝食、ブランチ、ランチ、おやつ、夕食、夜食など様々に利用できます。
その他休憩時間なども無いため、中途半端な時間帯で日本からの旅行者や出張者などのアテンドにも重宝します。
伝統的なバインミ―では無く進化系であるバインミーシューマイなどを食べて頂きたいです。
ホーチミン在住者の方も一度足を運んで頂ければ幸いです。
お店詳細
店名：BANH MI HONG HOA
住所：62 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間：5:00～21:00 ※年中無休
電話：028 6675 5054
