公開日:2024/12/06
東南アジア1号店！ホーチミンに人気牛丼チェーン「松屋」が進出！
今回ホーチミンにオープンした話題の牛丼店「松屋」をご紹介します。大手牛丼チェーンの吉野家・すきやの後を追って、先月ベトナムにオープンした松屋さん。近年、街中の路面店やショッピングモールでも日本の牛丼屋をよく見かけ、徐々にベトナム人に親しまれるようになりました。今回プレオープン含め時間帯を変えて3回通いましたが、平日・土日・昼・夜も賑わっておりベトナム人の一人客やグループも多く来店されておりました。家族連れも多く見かけ、ファミリーレストランのように利用されています。
松屋とは？
皆さんご存じ、大手牛丼チェーン松屋さん。創業56年。日本国内には1250店舗、海外には15店舗あり、今回ベトナムでの出店は初となります。日本では牛丼以外にもカレーライスや、とんかつ専門店「まつのや」を利用されている方も多いのではないでしょうか。2020年頃話題になったジョージア料理のシュクメルリをメニューに取り入れたり、復刻メニュー総選挙などファンを増やすイベントなども積極的に開催されているようです。
初ベトナム 1号店
今回の旗艦店は、ホーチミン中心地JWマリオット(旧インターコンチネンタル)ホテルが併設されているオフィスビルの1階、飲食店エリアに1号店がオープンしました。観光客だけでなく、オフィス勤務やレジデンス勤務のビジネスマンが多く行き交うエリアで、ランチや夜食としても立ち寄るには良い立地です。建物内には、オフィスだけでなく他飲食店や日系クリニックのDYMも入っております。松屋が入られている飲食フロアのランチ相場は、大体120,000~200,000VND辺りで、Mプラザ施設内の飲食店の中では比較的安いかと思います。清潔感のある明るい店内で、食事のしやすい空間になっています。
注文方法
タッチパネル式のオーダー方法を導入しており、QRコード電子決済も対応しています。もちろん現金・クレジットカードでもレジにて支払いが可能です。レジ対応のベトナム人スタッフは日本語堪能でしたため、安心して注文が可能。オーダー後モニターに番号が表示されたら、ご自身でカウンターまで取りに行くセルフスタイルになっています。日本人は馴染みのある番号表示モニターですが、ベトナムでは珍しいらしく記念に撮影されている方々もいらっしゃいました。
メニュー
人気の牛丼や焼肉丼、焼肉定食、とんかつセットなど。サイドメニュー・ドリンクなども充実しています。日本でも松屋人気のカレーは、今のところ導入予定は無いそうです。今後日本の松屋のように、牛丼以外のオリジナルメニューが増えていくのが楽しみですね。
一番の人気メニュー 牛丼のお味は？
牛丼 55,000VND ※こちらの写真はサラダ味噌汁セット 35,000VND
ベトナム人向けに甘めの味付けとの声もちらほら聞きますが、日本で食べる牛丼とそこまで変わらない印象です。牛肉は細かくなく、オーダー後1分くらいで提供されました。現在はつゆ多めの「つゆだく」指定はできませんが、今後ニーズに合わせて対応する可能性はあるそうです。
とんかつ(ロース)
肉厚、油切りもしっかりされておりサクサクでした。こちらのサラダとみそ汁が付いてセットで100,000VNDは非常にお得です。一部KAMEREOさんの野菜も使用されているため、サラダで使用されている野菜は鮮度が良くみずみずしいです。焼肉定食系もですが、べたつかないように油切りの網も用意されており、ベトナムではあまり見かけないためクオリティの高さに感動しました。
調味料コーナー
調味料もセルフスタイル。各テーブルごとに設置せずに一か所にコーナーを設けているため、卓上もごたつかず清潔感を保てて、とても良い取り組みかと思いました。※お子様用のお皿やスプーン等の用意もあります。
まとめ
今回2024年11月にベトナムにて初店舗を立ち上げた松屋さんに今後の国内での展望をお伺いしました。現在2号店の路面店も12月中旬頃にて開店の準備をされているようです。ベトナムでの日系牛丼大手チェーン3企業が揃ったので、国民に愛されるファストフードとして日本の牛丼をもっと広まることを願います。今後の松屋さんのベトナムでの展開がとても楽しみですね。
【店舗情報】
店名：MATSUYA MPlaza Sài Gòn
住所：Mplaza Commercial Area MPlaza Saigon/39 Lê Duẩn, Bến Nghé Ward, Quận 1, Hồ Chí Minh
電話：0906 639 201
営業時間：10:00〜22:00 定休日無し
FB：https://www.facebook.com/share/1G9gQuKvR6/?mibextid=LQQJ4d
