ベトナム情報 週刊コラム※毎週金曜日更新中

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新着コラム

ホーチミン市内を一望できる!景色を眺めながら熟成肉を味わおう! 2019/12/06

ホーチミン市内を一望できる!景色を眺めながら熟成肉を味わおう!

ホーチミン市内を一望できる!景色を眺めながら熟成肉を味わおう! 今回は、東南アジアの中でも一番高いタワー「ランドマーク81(landmark81)」の中にある熟成肉レストラン&バー「 Ussina Aging Beef & Bar 」のご紹介。 2区タオディエン店コラムはこちら   ◆【ウッシーナ Landmark店】 熟成和牛レストラン&バーの「Ussina Aging Beef & Bar」 日本では主に東海地区にて店舗展開されており、ここ ... 続きを読む

ホーチミンで美味しい和牛を食べるならミート矢澤(Yakiniku Yazawa Saigon) 2019/06/07

ホーチミンで美味しい和牛を食べるならミート矢澤(Yakiniku Yazawa Saigon)

ホーチミンで美味しい和牛を食べるならミート矢澤(Yakiniku Yazawa Saigon)   落ち着きがあり高級感のあるお店 東京でハンバーグ・ステーキで有名な『高級黒毛和牛専門店』のミート矢澤が2019年5月にホーチミンに高級焼肉店としてオープンしました。日本の親会社は黒毛和牛専門の精肉卸を行っているため、良質なお肉が厳選されています。ホーチミン店は高級焼肉店になり残念ながら日本で人気のハンバーグは無 ... 続きを読む

極上和牛が食べられる焼肉店「響」 2019/05/10

極上和牛が食べられる焼肉店「響」

極上和牛が食べられる焼肉店「響」 「ベトナムにおいしい日本のお肉を安く」をコンセプトにホーチミンに先月オープンした日本人オーナー経営の和牛焼肉店。提供する和牛が無くなってしまうほど、連日予約が多く入っているようですね。希少部位の種類も豊富と伺いましたので早速胃袋を空にして訪問しました。   ◇場所は?? ホーチミン・ビンタン区のグエンフーカン通りに面しています。場所は第二の日本人街と ... 続きを読む

ホーチミンで一流の江戸前寿司を食べる! 2018/08/31

ホーチミンで一流の江戸前寿司を食べる!

ホーチミンで一流の江戸前寿司を食べる!   あの名店の支店が2区に! ホーチミン在住者であれば知らぬ人はいないであろうと思われるほど名を上げている、Sushu Hung。当初のローカルエリアから、日本食飲食店が多く揃うレタントン通りに移ったことで、利用客層もさらに広がりすっかり有名になってますよね。 そんなHung さんの弟さんがお兄さんを師として今回、2区にオープンしたのがこちらのお店。 まだロー ... 続きを読む

大切な人をお連れして間違いのないホーチミンのフレンチならここ!街中だけどひっそりとした佇まい 2018/08/17

大切な人をお連れして間違いのないホーチミンのフレンチならここ!街中だけどひっそりとした佇まい

大切な人をお連れして間違いのないホーチミンのフレンチならここ!街中だけどひっそりとした佇まい 入るのを躊躇するような地味なエントランス。中は、まるでライブラリーのような空間。ここ本当にフレンチレストラン?という気持ちになっても、めげずに臆せず2階に上がってみて見ると…? そこに広がるのは、こじんまりですが、存在感のあるデザインのテーブルたち。入り口から、この2階に登ってくるまでの不信感にも ... 続きを読む

個室もあって使い勝手の良いベトナム料理屋さん 2018/08/10

個室もあって使い勝手の良いベトナム料理屋さん

個室もあって使い勝手の良いベトナム料理屋さん   ホーチミンのローカル民にも知られた人気店! 街中からちょっと離れたところにあるため、旅行客の全てに知られたポピュラーなお店、とは言い難いのですが、実はここの名物は、結構ガイドブックで紹介されてて、行ったことがある方もいらっしゃるかもしれません。とはいうものの… 鬱蒼とした感じすらある入り口なので、ちょっと見つけにくく入りにくいかもしませ ... 続きを読む

おもてなし感のあるベトナム料理なら! 2018/07/27

おもてなし感のあるベトナム料理なら!

おもてなし感のあるベトナム料理なら!   予約必須・ハノイに実績ある信頼のレストラン 同名ではありませんが、ハノイの飲食店関係で実績を上げているグループのホーチミン進出店です。オープン当時よりその評判は高く、少しクローズな感じのある門構えには、お出迎え専用のスタッフが。 そして必ず、予約を取っているかと聞かれます。そう、こちらのお店、昼も夜も、予約なしでは入れないと言う人気店。 誰 ... 続きを読む