公開日:2024/03/08
珈琲豆の匂いが香る隠れ家的カフェ、「Soo kafe」 に行ってみた！
今回は1区のベンタイ市場前にあるカフェ、Soo Kafe Ben Thanhについてご紹介したいと思います。隠れ家的なカフェで入口は建物2階にあり少しわかりづらいですが、落ち着いていて良い雰囲気のカフェです。
雰囲気
店内にはたくさんの本があり、洋書とベトナム語の本が置いてあります。また、ベトナム語版の名探偵コナンやドラゴンボールの漫画も置いてあります。海外のお客さんが多く、店内は少し狭いですが、照明と店内に流れる音楽で雰囲気がよく、ゆったりと過ごすことができます。本は自由に読むことができ、読書好きにはおススメのカフェです！
メニュー、価格
こちらのお店はコーヒーが有名で店内で豆からコーヒーをひいています。ハンドブリューメニューからはV60やイマ―ジョンコーヒー（漏斗に挽いたコーヒー豆を浸す方法）、サイフォンコーヒー（真空式珈琲）、エアロプレス（空気圧による珈琲の抽出方法）、フレンチプレス（フランス式珈琲抽出方法）の珈琲を挽き方が選べ、またアラビカ豆と日本産のコーヒー豆の2種類からコーヒー豆も選ぶことができます。
※コーヒー豆により価格は異なります。
そして、一風変わったアラビカ豆を使った水出しコーヒーもあります。ニトロ（ナイトロ）コーヒーという水出しアイスコーヒー専用サーバーを用いて、窒素を混ぜたコーヒーです。特徴としては、窒素を混ぜることでまろやかな口当たりになるそうです。実際に飲んでみると癖がなく、後味さっぱりのコーヒーでした。
アイスミルクニトロコーヒーは65,000VND（約400円）
他にもコーヒーだけでなく、お茶も豊富にあり、季節をイメージした味や、日本や韓国をイメージしたお茶、ジャパニーズフィーリング60,000VND（約365円）コリアンレッドチーク60,000VNDなどありました。
柚子の果実が入った、ピースフルスプリング茶。60,000VND。
まとめ
様々な方法の挽き方で抽出されたコーヒーを試すことのできるカフェで豆や挽き方による味の違いを比較してみてはいかがでしょうか。また、週末などに洋書を楽しむこともこのカフェの楽しみの一つだと思います。ぜひ、訪れてみてください！
基本情報
住所：35 Phan Chu Trinh, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 70000
営業時間：8：00～23：00（定休日なし）
電話番号：0899312386
Facebook：https://m.facebook.com/sookafe/
Instagram: https://www.instagram.com/soo_kafe/?hl=ja
※時期により営業時間などが異なる場合があります
インターン生 SUZU
