公開日:2025/02/14
定番から変わり種まで！生春巻きのお店「So Cuốn」のご紹介
生春巻きといえば、具材はエビ、豚肉、野菜・・そんなイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。今回は、定番の具材から、豚耳、ツナ、アボガド＆マンゴーなど、様々な種類を提供するお店「So Cuon」をご紹介します。
場所・外観
場所は、1区Nguyen Van Thu 通りにあります。店内はテーブル席が2つありますが、コンパクトな作りなので、ゆっくり食事をされたい方は、テイクアウトやオンラインデリバリーがおすすめです。店内の奥の方では、スタッフの方々が生春巻き作りをされていました。
メニュー
お得な３本セットもありましたので、店員さんに相談し、人気セットの一つ「SET CUỐN MÂY」(59,000 VND ≒354円 ※別途VAT 8％が加算されます) を選びました。
セット明細はこちら。
・海ぶどうとサーモンの生春巻き（Cuốn Cá hồi Rong nho）
・エビとマンゴーの生春巻き (Cuốn Tôm Xoài）
・パイナップルソースの鶏肉生春巻き（Cuốn Gà xốt dứa）
セットには、ディップソース3種（オリジナルソース、レモンクリームソース、ゴマクリームソース）の中から、セットに合うソースが付きます。
実食
テイクアウトのパッケージ。こだわりが感じられます。
春巻きは1本づつフィルムに包まれています。セットにはディップソースの他、サツマイモチップスが入っていました。（美味しかったです！）
大きさは手のひらサイズ程度。
断面。野菜がたっぷり入ってヘルシー。
海ぶどうとサーモンの生春巻きに入っているのは、生のサーモンではなく、焼くか素揚げしたような甘塩の鮭です。紅生姜がピリッとアクセントになっており、海ブドウの食感も楽しめました。エビ＆マンゴー、パイナップルソース＆鶏肉の組み合わせは、フルーツの甘酸っぱさがマッチしており、意外な組み合わせを楽しめました。また、セットに付いていたレモンクリームソースが生春巻きにとてもよく合い、美味しかったです。
まとめ
いろいろな種類が楽しめ、野菜もたっぷり取れます。程よいボリューム感で、軽めのランチや軽食にもよさそうです。オンラインデリバリー（Shopeefood/ Grabfood/ Capichiなど）にも対応していますので、手軽に楽しめるかと思います。気になった方は一度試してみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
店名：So Cuốn
住所：41 Đ. Nguyễn Văn Thủ, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間：９：００～２０：００（月～土）
FB：https://www.facebook.com/socuonfood
※営業時間や値段など、時期によって変わる可能性がございます。お店の最新情報をご確認下さい。
