公開日:2019/03/01
ホーチミンでハワイアン・POKE（ポキ）が食べられる専門店
今回ご紹介するのはホーチミン1区の人気店【POKE Saigon】。ご紹介のために3回ほど足を運びましたが毎回満席状態！国籍問わずグローバル空間を味わうことができます。
POKIってなに？
ハワイ料理のローカルフード(ハワイ語でPOKE)、切り身魚に、醤油、塩、油、海藻や野菜を漬け込んだり混ぜたりして調理した料理のことを指します。味付けされたポキをどんぶりにしたポキ丼も日本のカフェ飯などでよく見かけるかと思います。ハワイ料理がホーチミンで食べられるのもありがたいですね。
場所は？
ベトナム南部ホーチミンのグエンフエ通りという都市の中心地エリアなので、店内は地元ローカルの若者層や観光客で賑わっていました。元々古い雑居ビルをリノベーションし、カフェやレストラン、セレクトショップが密集しており人気の観光スポットになってます。(夜もライトアップされており撮影におすすめ！) 実際に迷われる方も多く、本屋(FAHASA)の隣りから入り、エレベーター、階段で2階(日本式だと3階)まで登り、右手に可愛らしい看板が見えればPOKE Saigonの入り口にたどり着きます。
店内は様子
毎回大勢のお客様で賑わっているので内装が上手く撮影できませんでしたが、人気店の割に席数が少ないのが残念。。白基調のハワイアンテイストで可愛らしく仕上がっていました。
メニュー内容と注文の仕方
基本料金150,000VND(約750円)で自分好みにカスタマイズ可能！注文の仕方が難解ですが、初めにベースを選びます。ライス(酢飯、玄米)の量や、炭水化物を口にしたくない方は、ALL野菜でもOK！(SALADを選びます)。全部のせ・半分・ハーフ＆ハーフなど調整可能。メインとなる【サーモン、マグロ、エビ、タコ、豆腐※スパイシーもある】を選び、あとは自分が食べたい食材を指さします。ドレッシングも選択できますよ(醤油ベース、スパイシーマヨ、わさびマヨ、ゴマベース、塩みそ、PAREO←？)、フライドオニオンやガーリックなどのクリスプ系も好きなだけ振りかけれます。
ちなみに追加料金が発生する食材は【とびこ、ワカモレ(アボカドディップ)】※10,000VND(50円)。
自分の好きな食材しか選ばないので贅沢丼の出来上がり！今回は玄米半分にしてみましたが結構量があるので半分で女性なら十分かもしれません。サラダ好きでもこの食材全部揃えるのは手間も費用も掛かるので、種類豊富なのはありがたいです。
こんな人におすすめ！
炭水化物を抜きたい方・野菜たんまり食べたいけど食材揃えるのが面倒な方・アテンドや飲み会続きで食欲はないけど栄養は取りたい方・ハワイアン大好きな方・インスタやフェイスブックなどのSNS投稿用に鮮やかな写真が撮りたい方、、、etc
挙げだしたらキリがありませんが、ホーチミン就業の際は是非お立ち寄りください！
店名：【POKE Saigon】
住所：42 Nguyễn Huệ (suite 25 ２floor, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間：10：00～21：00
