公開日:2024/12/20
安心・品質にこだわった手作りスイーツが、驚きの価格で堪能できる！
ローカルスイーツ店『Sunrise Bakery』のご紹介
今回は、地元で愛されるローカルのスイーツ店をご紹介します!
手作りで一つ一つ丁寧に作られたケーキやゼリー、ベトナムの伝統的なスイーツなどが
8000VND〜（約48円〜）からいただけます!
ただ美味しいだけでなく、品質や見た目にもこだわって作られているとのこと。
小さな可愛らしいお店で、気さくなオーナーさんと優しいスタッフさんが笑顔で迎えてくれます。
場所・外観
場所は、1区のレタントン通りからほど近い所にある、Nguyễn Trung Ngạn（グエン・チュン・ガン)通りにあります。路地のような細い道を進むとお店の上に大きな看板があり、お店の前にはスイーツが並べられたショーケースがありますので、すぐに見つけられると思います。
メニュー
Bánh Chuối Nướng (ベトナムで定番のバナナケーキ 、10,000 VND≒60円)、Pateso ( ミートパイ、15,000VND≒90円）、Rau câu dừa ly（ココナッツゼリー 8,000VND≒48円）などが売られており、価格帯は1個8,000VND（約48円）～30,000VND（約180円）（※ホールサイズなどは除く）なので、気軽に色々試せますね！その他、コーヒーやスムージー、フレッシュジュースなどのドリンクも注文できます。
今回購入したのは 、写真右から
・Flan Vani (プリン）10,000 VND (約60円）
・Panna Cotta（パンナコッタ）17,000 VND（約102円）
・Bông lan trứng muối (塩漬け卵と乾燥肉フレークが乗ったスポンジケーキ） 10,000 VND (約60円）
※店頭では2個セット20,000 VND (約120円）で販売
プリンは、しっかりとした硬さで、昔ながらの手作りプリンを思い出させるような素朴ながらも満足感のある一品。パンナコッタは、キウイフルーツソースがかかったものをいただきました。蓋を開けた瞬間キウイのフレッシュな香りが広がり、角切りキウイ入りの甘いソースがパンナコッタとマッチしていました。
皆さんがきっと興味津々だと思われるBông lan trứng muối はベトナムの伝統的なスイーツで、
スポンジケーキ（Bông lan）の上に、塩漬けの卵黄（Trứng muối）と、乾燥肉のフレーク（chà bông）が乗ったもの。誕生日や特別なイベントの際に食べるそうです。購入したものは、ココナッツ味のスポンジケーキの上に、プレーンとピリ辛２種の肉フレークが綿のようにたっぷりのっていました。ほどよい塩梅の塩卵、肉フレーク、そしてフワフワのスポンジケーキが絶妙なバランスでした。一口サイズですので、興味がある方は是非試してみてください！
まとめ
イートインは出来ないのでテイクアウトになりますが、Shoppe food、Grab food、Be foodでも注文することができます（店頭価格と異なります）。バースデーケーキやギフトサービスなども対応されているそうです。
また、毎年中秋節（旧暦の8月15日）の時期に作る月餅は、保存料を使わず新鮮・品質にこだわっており、沢山のお客様から注文があるそうです。鯉の形をした可愛い月餅などもありますので、機会があればHPやFBもチェックしてみてください。
【店舗情報】
店名：Sunrise Bakery
住所：5/27 Nguyễn Trung Ngạn, Phường Bến Nghé. Quận 1 Thành Phố Hồ Chí Minh
電話：0909 79 55 91
営業時間：6:00-19:30 (月～土）
HP：http://sunrisebakery.vn/index.html
FB：https://www.facebook.com/sunrisebakery.banhngon/
