公開日:2026/10/02
【ホーチミン】ローカル感満載！「Quán LẨU DÊ 111」で臭みゼロの絶品ヤギ鍋＆グリルを堪能
ベトナムのローカルフードといえばフォーやバインミーが有名ですが、現地で根強い人気を誇る絶品ディナーといえば「ヤギ鍋（Lẩu Dê）」です。
「ヤギ肉って臭みがないの？」「ローカルなお店は雰囲気が掴みにくくて入るのに少し勇気がいる…」と感じている方にこそ、ぜひ試してほしいのがビンタイン区にある人気店「Quán LẨU DÊ 111 (Goat Hotpot 111 restaurant)」です。
旨味が凝縮された絶品ヤギ肉料理が驚きの安さで味わえるため、コスパは抜群。ローカル店ならではの熱気を肌で感じながら、ローカルフードを心ゆくまで楽しんでみませんか？
ローカル感満載！活気あふれるQuán LẨU DÊ 111の雰囲気
お店に到着すると、オープンエアの開放的な空間に低いテーブルとイスがずらりと並び、ローカル店ならではの賑やかな活気に包まれています。
店内は開放感があり、大勢のローカル客で連日賑わっているものの、席数が多いためゆったりと食事を楽しめるのが魅力です。友人同士での飲み会はもちろん、家族連れやディープなベトナム雰囲気を味わいたい旅行者にもぴったりな、オープンで親しみやすい空間となっています。
コスパ最強！名物のヤギ肉メニューと価格帯
Quán LẨU DÊ 111の魅力は、なんといってもそのお手頃な価格帯です。メインのヤギ鍋や各種グリル料理は、1皿あたり約120,000VND〜180,000VND（約706円〜1,059円）程度から注文可能です。
本格的なお肉料理やボリューム満点の鍋をこれほどリーズナブルに味わえるのは、ローカル店だからこそ。大人数で色々頼んでお腹いっぱい食べてもお財布に優しいのが嬉しいポイントです。
筆者の実食レポート！臭みゼロの絶品「ヤギ肉グリル」と「ヤギ鍋」
まずは名物の「ヤギ肉のグリル」からいただきます。一口食べると、香ばしい風味とお肉のジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。気になる臭みは一切なく、食感や味わいは羊肉（ラム肉）にとても似ていて非常に食べやすいです。特製のタレにつけて食べると、ビールが進む極上の味わいになります。
続いてメインの「ヤギ鍋」。じっくり煮込まれたスープにはヤギ肉の出汁と薬膳やハーブの旨味が凝縮されており、クセがなくて深みのある味わいです。お肉も柔らかく煮込まれており、一口ごとに旨味が溢れ出します。
さらに通な楽しみ方として絶対におすすめしたいのが、「バロット（孵化しかけのアヒルの卵）」を鍋に入れて食べることです。濃厚でコクのあるスープにバロットの旨味が溶け込み、ローカルならではの奥深い味わいを堪能できます。見た目に少し驚くかもしれませんが、味は絶品ですのでディープなベトナム食文化を体験したい方はぜひ挑戦してみてください！
[まとめ]
ローカルの熱気を体感しながら、安くて美味しい絶品ヤギ肉料理が味わえる「Quán LẨU DÊ 111」。臭みがなく羊肉のように親しみやすい味なので、ヤギ肉初体験の方でも安心して楽しめます。
ディープなローカルフードに挑戦したい方や、コスパ良く美味しいお肉と鍋を楽しみたい方は、ぜひ足を運んでみてください！
店舗詳細
店名：Quán LẨU DÊ 111 (Goat Hotpot 111 restaurant)
HP/FB：https://www.facebook.com/quanlaude111/
住所：111 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
電話：090 912 34 56
営業時間：15:00 – 23:00
（※注釈：メニュー内容や価格、営業時間は変更となる場合があります。ご来店の際は事前に最新情報をご確認ください。）
