公開日:2025/02/28
ベトナムのおやつと言ったらこれ！ホーチミンの揚げバナナの屋台「Chuối Chiên Mộc」をご紹介
ベトナムの有名な食べ物と言ったら「フォー」や「バインミー」などをみなさん思い浮かべるのではないでしょうか？ では、ベトナムの「おやつ、デザート」といったら思い浮かべるものはありますか？今回はベトナムの定番おやつの揚げバナナをご紹介します。ホーチミンにこれから旅行される方や、在住者の方は必見です。
「Chuối Chiên Mộc」の場所
「Chuối」はバナナ、「Chiên」を揚げ物、「Mộc」はシンプル、質素を意味していています。作り方は名前の通りとてもシンプルで、長方形型に潰したバナナをゴマが入ったミックス粉につけて油で揚げるのみです。斬新なのですが、これがまた美味しいです。
「Chuối Chiên Mộc」の場所はホーチミン 1 区の Đ. Diên Hồng 通り沿いにあり、細道を入った十字路にあります。この通りは非常にのどかで、ローカルな雰囲気だけでなく現地の人の温かさも感じられます。
メニュー・値段
メニューは 2 種類で、Chuối chiên（揚げバナナ）と Khoai chiên（さつまいも揚げ）があります。それぞれ 10,000VND（約 60 円）とコスパ最強です。
注文を受けてから店員さんが揚げてくれるので、出来立てを食べることができます。作っている工程で揚げ物やバナナなど食欲がそそられるいい香りがしてきます。揚げバナナは想像よりも大きく、最初はとっても熱いです。（笑）外は揚げたてでサクサクしていて、中はミックス粉により、とてももちもちしています。味はバナナそのものの味が活かされていてとても甘かったです。食後のデザート、間食にはピッタリかと思います。
まとめ
今回はホーチミンの揚げバナナの屋台「Chuối Chiên Mộc」をご紹介しました。見た目通りボリューム満点、満足感たっぷりです。Shopee でデリバリーもできるようなので、アクセスがあまり良くない方はぜひご利用してみてください。定番のソウルフードだけでなく、よりローカルを感じられるストリートフードでベトナムの新たな魅力を感じてみてはいかがでしょうか？
基本情報
店名：「Chuối Chiên Mộc」
住所：88 Lê Văn Duyệt, Phường 1, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
電話番号：0782 937 097
営業時間：月〜日曜日 24:00〜20:00
インターン生坂下
