公開日:2023/05/19
ホーチミン名物!?BANH CANH CUA（バンカンクア）の名店【BANH CANH CUA87】をご紹介
皆さんBANH CANH CUAをご存知でしょうか。
BANH CANHとはタピオカ粉と米粉から作られる太めの麺のことを言い、CUAはカニを意味しております。BANH CANH CUAはカニ出汁が効いた濃厚なスープにタピオカ粉と米粉を混ぜた麺が入ったベトナム風のうどん？のようなベトナムローカルB級グルメです。麺は半透明で食感はうどんよりやや柔らかい食感です。今回はホーチミン１区にあるBANH CANH CUAの名店の最新情報をお届けします。
場所・店舗
場所はホーチミン１区中心部から車で約15分と少し離れた場所にあります。周りにお洒落なカフェもなく、かなりローカルエリアです。店内は20席程で扇風機はありますが、エアコンはありません。まさにベトナムB級グルメ屋台のような雰囲気です。少し英語が話せるスタッフの方がいるので、英語でのオーダーも可能です。
メニュー
メニューはBANH CANH CUAと各種トッピング（エビ・カニ肉・豚の血の塊・うずら・キノコ・揚げパン）のみです。トッピングは注文時に自由にオーダーすることができます。トッピングを選ぶ際は、店外に併設している厨房で実物を見て選ぶのが良いかと思います。今回はカニ肉、海老、青ネギ、揚げパンをチョイスして48,000VND（約240円）でした。
感想・まとめ
濃厚なカニスープと太麺が絶妙にマッチしており、病みつきになる美味しさです。揚げパンを浸して食べるのもおすすめです。テーブルトッピングのライム、魚醤を入れるとあっさりとした味わいになり、スープまで飲み干してしまいました。（辛い物が好きな方は刻み唐辛子もぜひ。。。）
また、こちらのお店はGrabフードからも注文が可能です。ただお店のように自由にトッピングの増減はできないのでご注意ください。
※【Banh Canh Cua 87】と検索していただければトップに表示されます。
デリバリーも良いですが、気になる方は是非一度店舗まで足を運んでみてはいかがでしょうか？
お店情報
店名：BANH CANH CUA87
住所：87Ⅾ, Tran Khac Chan, Phuong Tan Dinh, Quan1, TP Ho Chi Minh
営業時間：毎日11:00～20:00
電話番号：076-8950-878
※営業時間や値段など、時期によって変わる可能性がございます。お店の最新情報をご確認下さい。
