公開日:2026/01/30
知られざる名店！ホーチミンで見つけたフォーとローカルご飯の隠れ家
夜ご飯を探すために町を散策していると、ふと目についたのが”Ruth’s House-Taste of Vietnam“というベトナムのローカルフォー店でした。外のにぎやかさとは対照的に、店の中から漂う雰囲気はどこか安心感がありました。入り口に掲げられたメニューの写真を見ると、店の料理の香りと姿が重なり、思わず足が向きました。「ここなら間違いない」と直感でこの店に入ることを決めました。
店内・場所
店内に入ると案の定、安心感のある空間が広がっていました。暖色の木製のテーブルや椅子が整然と並び、観光客や地元の人が気軽に立ち寄れる雰囲気です。清潔感があり、1人でも友人とでも入りやすいと思います。外の騒音も気にならず、食事と友人との会話を楽しめる空間となっていました。エアコンや扇風機もあり、快適でした。
場所はベンタイン市場から徒歩約５分、ホーチミンの中心部にあるため、ショッピングや観光の帰りに気軽に立ち寄れる場所です。
実食
私はこのメニューの中から“special beef pho”110,000ドン（約600円）を選びました。私はとても疲れて、お腹がすいていたため、疲れが吹き飛びそう濃厚な牛肉が乗っているフォーを選びました。いざ食べると、スープが濃厚で、そのスープが牛肉と麺に染みこんでとてもおいしかったです。私はさらに別皿で届いたもやしをのせて食べました。麺のもちもち感、牛肉のほろほろほどける食感、もやしのシャキシャキ感、どれも最高でした。
そして私は初めて牛肉団子を食べました。この団子は牛肉をすりつぶして丸くしたものだそうです。弾力があり、ツルッとした食感で、そのおいしさに驚きました。
高い評価
この多くの観光客や地元民が訪れている中で”Ruth’s House-Taste of Vietnnam“はGoogleレビュー4.8という高い評価を受けています。この評価は料理の味、店の雰囲気、居心地の良さの表れだと思います。
メニュー
メニューはとても豊富で、フォー以外のスープ、麺ものやご飯ものなど、ベトナム料理を楽しめる多くの品がありました。値段もそれほど高くなく（90,000ドン（約500円）～130,000ドン（約730円））、気軽に行けるお店だと思います。何回行っても飽きずに楽しめそうなお店でした。
まとめ
今回は”Ruth’s House-Taste of Vietnam“をご紹介させていただきました。落ち着いてベトナム料理を楽しみたい方は是非行ってみてはいかがでしょうか？
お店詳細
店名：Ruth’s House-Taste of Vietnam
電話番号：0902 681 161
住所：24 Truong Dinh Ben Thanh Ward District 1 Ho Chi Minh
営業時間：7時半～22時
インターン生 Renji
