公開日:2025/09/05
ベトナムで大人気！行列が絶えないバインミーの名店「 Bánh Mì Huỳnh Hoa」
ベトナムを代表するソウルフード、バインミー。街を歩けば至るところで目にする定番グルメですが、その中でも“行列が絶えない名店”として知られるのが Bánh Mì Huỳnh Hoa（バインミー・フインホア）です。私がこのお店を知ったのは、「せっかくなら本場で一番有名なバインミーを食べてみたい」と思い、近くの店を調べたとき検索結果で真っ先に出てきたのがこのお店で、「じゃあここに行こう！」と決めたのがきっかけでした。
お店の基本情報
Bánh Mì Huỳnh Hoaは、ホーチミン市中心部・第1区のレーティリエン（Lê Thị Riêng）通りに店を構えています。ベンタン市場やバックパッカー街として知られるブイヴィエン通りからも徒歩圏内という好立地にあり、観光客でも立ち寄りやすい場所です。営業は毎日朝6時から夜10時まで（売り切れ次第終了）で、特に夕方以降は地元の人や観光客が一斉に押し寄せ、店先には長い行列ができます。店舗型で衛生的にも安心感があるのも特徴です。ベトナムに沢山あるバインミー店の中でも、圧倒的な人気を誇る存在となっています。
バインミーの特徴
この店のバインミーは、とにかく中身がぎっしり詰まっているのが特徴です。数種類のお肉とたっぷりのパテが層のように重なり、パンもしっかりとした噛みごたえがあります。味はもちろん美味しいのですが、私が一番驚いたのはその大きさでした。これまでに食べたバインミーの中でも飛び抜けて大きく、友達と半分に分けてもちょうど良かったかと思うほど。軽食のイメージが強いバインミーですが、ここでは一つでしっかり満足感を得られます。
さらに特徴的なのは、野菜が別添えになっていて、自分で好みに合わせて加えられること。シャキシャキの野菜を挟むと濃厚なお肉とパテが程よく中和され、最後まで飽きずに食べられます。価格は1本73,000ドン（約400円）と相場より高めですが、ボリュームと味を考えると納得できます。支払いはクレジットカードと現金のどちらも利用でき、観光客にとっても安心です。後ろを振り返ると、さらに行列ができていて、その人気ぶりに改めて驚かされました。
まとめ
ホーチミンに来たら、Bánh Mì Huỳnh Hoa はぜひ一度は体験してほしい名店です。ずっしりボリュームのあるバインミーは「軽食」というイメージを覆す満足感で、観光の合間に立ち寄るのにもぴったり。私はその大きさと具材の多さに驚きつつも、最後まで美味しく食べられて「これぞ本場の味だ」と感じました。少し並ぶ必要はありますが、それだけの価値がある一軒だと思います。
店名：Bánh Mì Huỳnh Hoa
HP： http://banhmihuynhhoa.vn
住所：26 Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh
電話番号： 0962 455 517
営業時間：月曜日から日曜日 6時～22時
※営業時間や値段など、時期によって変わる可能性がございます。お店の最新情報をご確認下さい。
インターン生ヒナタ
