ホーチミン 1区 町田商店 横濱家系ラーメン ベトナムで家系ラーメン！？日本でも大人気の「町田商店」（Machida Shoten）に行ってみた！ 今回は、ホーチミンにある横浜家系ラーメン屋「町田商店」について紹介します。横濱家系ラーメンは、1974年以降に神奈川県横浜市で生まれた豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とするラーメンです。ホウレン草、チャーシュー、海苔のトッピングが基本で、加えて麺の硬さ、味の濃さ、脂の量をお好みで調節することが出来ます。 ベトナ ... 続きを読む