朝食 軽食 ベトナムおこわ ローカルフード 長年続くソイ（おこわ）の屋台「Xôi Gà Truyền Thống 295」のご紹介 屋台などで手軽に食べる事ができ、ベトナムで朝食や軽食として親しまれている料理に、ソイ（Xôi）があります。ソイとはもち米のことで、おこわ料理を指します。もち米の上に鶏肉を載せた「ソイガー（xôi gà）」などの食事系のものと、砂糖やココナッツミルクをかけて食べる甘系ものがあります。 今回は、創業60年以上の歴史があるソイの屋台「Xôi Gà Truy ... 続きを読む

ヘルシー ベトナム 生春巻き 軽食 定番から変わり種まで！生春巻きのお店「So Cuốn」のご紹介 生春巻きといえば、具材はエビ、豚肉、野菜・・そんなイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。今回は、定番の具材から、豚耳、ツナ、アボガド＆マンゴーなど、様々な種類を提供するお店「So Cuon」をご紹介します。 場所・外観 場所は、1区Nguyen Van Thu 通りにあります。店内はテーブル席が2つありますが、コンパクトな作りなので、ゆっくり食事をされ ... 続きを読む