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新着コラム
さすが南国!カカオ農園でチョコ作り体験!(BINON CACAO PARK) 2025/11/07
さすが南国!カカオ農園でチョコ作り体験!(BINON CACAO PARK) 疲れたときに甘いチョコを一口。口の中でとろけて広がる感覚は、何度味わっても幸せな瞬間です。普段は「チョコレート」として出来上がったものしか目にする機会がありませんが、今日はベトナム南部のBINON CACAO PARKで体験した、「カカオ豆からチョコレートバーまで」のツアーをご紹介します。 BINON CACAO PARK BINON CACAO PARKは、ベトナム南部のバリ ... 続きを読む
ベトナム産カカオの魅力を味わえる高級チョコレートカフェ 「MAISON MAROU VIETNAM」 2025/09/26
ベトナム産カカオの魅力を味わえる高級チョコレートカフェ「MAISON MAROU VIETNAM」 ベトナム発のチョコレートブランド「MAROU(マルゥ)」は、フランス人のサミエルとヴィンセントによって誕生しました。二人がバリで背のかカオ農園を訪れたことをきっかけに、自らの手でカカオ豆からチョコレートを作る“bean to bar”スタイルを開始。ベトナムの豊かなテロワールを活かした高品質なチョコレートは、世界中から注目を集 ... 続きを読む


